ככה מהר לפני בישולי שבת

[מיקי מהי]

ככה מהר לפני בישולי שבת

סיר ובו קינואה לבנה,אורז בסמטי, בצל ירוק שטוגן קלות, קוביות קטנות של קישוא, חאוויג' למרק ומעט שמן.

כרובית אפויה בתנור בחלקים גדולים מרוחה בשמן זרויית מלח ושמרי בירה

קוביות טופו קדיתא עם בצל ופטריות קצוצות קטן, מים וחלב קוקוס, קצת קארי קצת שום טרי סגלגל

ממרח טופו לימון סלרי בצל ירוק שום ושורש כורכום. הכל במעבד מזון למשחה ירקרקת גבינתית ונעימה לחיך על לחמניות שיפון קמח מלא שהוכנו בצאת הפסח ונשמרות בהקפאה.

 

[מיקי מהי]

מה אכלתם אמש?

אצלנו היה אורז אפוי עם קינואה,הפעם הוספתי גם עגבניות

ממולאים שכללו סלק צהוב קישואים עגולים קטנים קולרבי ולפת במלית אורז בר שבבי סויה ועדשים צהובים ברוטב עגבניות מגי טחונות,הל,סלרי,כוסברה פטרוזיליה, ג'ינג'ר טרי.

קציצות שהורכבו משאריות המלית ומתוכן הירקות בתוספת טחינה גולמית וקמח עדשים. טוגנו קצר ונאפו ברוטב חלב קוקוס פלפל חריף כמון וכוסברה.

רצועות פלפלים אפויים ואחר כך בתחמיץ

רצועות חצילים מטוגנות ואחר כך בתחמיץ אחר

סלט עדשים צהובים שרויי מים שעורבבו על מחבת עם שמן מתובל קינמון כמון הרבה שום, בקערה הרבה פטרוזליה קצוצה דק, שקדים מלוחים שבורים, חמוציות, זסט לימון מעט מיץ לימון מלח פלפל. טעים טעים.

סלט קוביות סלק צהוב וסגול ושורש סלרי, מרוככות במחבת, קוביות אגס, שברי פקאן מסוכר, קוביות קטנות גבינת צפתית משו משו, מיצלימון, צלח, פלפל שחור, שמרי בירה, עלי אזוב טרי.

סלט עגבניות שרי צהובות מוארכות, שרי אדומות, מגי. פטרוזיליה ופלפל חריף מגידול עצמי.

עוגת לא גבינה על בסיס פרורים נ"ג פריך תערובת קרמית על בסיס טופו וציפוי שוקולד

ענבים שסק ונקטרינות