כל כך מעצבן!!! הצילו

[אפרסק כתום יפה]

כל כך מעצבן!!! הצילו

מצאתי מתכון לעוגת גבינה דיאטטית
קניתי את כל המצרכים
הייתי מוכנה להתחיל להכין את העוגה
ואז ראיתי שזמן האפייה לא מופיע במתכון
בגלל שאני די חדשה בתחום האפייה אין לי אפילו אפשרות לנחש את זמן האפייה
אשמח לעזרתכם
מי שמכם מבין בזה קצת מה נראה לכם זמן האפייה לעוגה הזאת??

מקציפים חלבונים של חמש ביצים עם שתי כפות סוכר.
בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם חצי כוס סוכר גביע יוגורט 1.5% שתי קופסאות גבנה לבנה 5% וקופסה גבינה לבנה 0.5%.
מוסיפים בהדרגה 4 כפות קורנפלור ומערבבים היטב.
מקפלים בעדינות את שתי התערובות יחד.
יוצקים את התערובת לתבנית פיירקס משומנת בתרסיס שמן.
אופים בתנור שחומם ל 180 מעלות.
כאשר העוגה מוכנה (מתי????) משאירים את העוגה להצטנן עם דלת פתוחה מעט.

אשמח לעזרה

 

[bali]

עוגות גבינה אפויות

בד"כ אופים רבע שעה בחום של 180 מעלות, ואז מורידים ל 160 מעלות לעוד 20-30 דקות, עד שהעוגה מתייצבת ולא רוטטת מדיי.
משאירים להתקרר קצת בתנור עם דלת מעט פתוחה ואז מוציאים לשיש, מצננים עוד קצת ומכניסים למקרר מכוסה לכמה שעות. הקירור מייצב את העוגה יותר.

 

[אפרסק כתום יפה]

תודה על ההסבר המפורט

לצערי העוגה הייתה כשלון מטורף
המתכון כולו היה דפוק

 

[bali]

לפעמים יש מתכונים לא מוצלחים

זה מרגיז כשזה קורה, ללא ספק.
צר לי שלא הצליח לך.

 

[אפרסק כתום יפה]

תודה