כמה זמן אפשר להשאיר טופו במקרר?

hobitit29

New member
כמה זמן אפשר להשאיר טופו במקרר?

הכוונה לטופו גולמי באריזה פתוחה. קניתי כמות ממש ממש ענקית...זה נכון שתוך 4-5 ימים הטופו מתקלקל? אולי אפשר להקפיא חלק מהטופו ואז להפשיר כשצריך?
 

GentlyWeeps

New member
צריך לשמור את הטופו במים

וכל יום להחליף מים הוא יכול להחזיק כשבוע ימים אבל זה תלוי בהרבה דברים לא מומלץ להקפיא
 

d a p h n a

New member
ברגע שפותחים את האריזה של הטופו

צריך להכניס אותו לתוך כלי אטום עם מים, להחליף את המים כל יום, ולהשתמש בתוך ימים בודדים. טופו סגור באריזה המקורית אפשר כמובן לשמור עד שפג התוקף או עד שפותחים.
 

p e b b l e

New member
ניתן להקפיא טופו ולשמור אותו לזמן ארוך יותר

יש לשים לב שהטופו משנה את מרקמו וצבעו. טופו מופשר מהקפאה הופך לקשה יותר ונוח להקפצה או צליה.
 

hobitit29

New member
אם כך אנסה לאכול הכל

בימים הקרובים.. תודה לכל המגיבים!
 
../images/Emo207.gif איך מכינים טופו?

אמא קנתה לי טופו לאחר הפצרות רבות. הבעיה היא שזוהי הפעם הראשונה שנקנה אצלנו טופו. איך מכינים את זה? האם ניתן סתם כך להקפיץ את זה לתוך ירקות מוקפצים או שצריך להשרות את הטופו קודם?
 

d a p h n a

New member
בעקרון, טופו הוא קצת חסר טעם בפני עצמו

לכן להשרות אותו עושה לו טוב. אבל, אם במוקפץ יש רוטב עם טעמים חזקים, אפשר בהחלט פשוט לחתוך את הטופו לקוביות קטנות ולהוסיף למוקפץ בלי השרייה מוקדמת.
 
למעלה