כמה זמן יכול להחזיק במקרר כרוב כבוש (מקופסת שימורים)?

[תומאס]

כמה זמן יכול להחזיק במקרר כרוב כבוש (מקופסת שימורים)?

הכוונה שפתחתי קופסת שימורים של כרוב כבוש, העברתי את תוכן הקופסא לקופסת פלסטיק ושמתי במקרר.
כמה זמן הוא יכול להחזיק במקרר? ימים? שבועות? חודשים?

 

[mmw2008]

אין לי נסיון עם כרוב כבוש, אבל נגיד קופסת חומוס משימורים

ששמתי במקרר, מחזיקה עד שבוע.
קופסת טונה, מחזיקה קצת יותר (מן הסתם בגלל השמן שבה)
בכרוב כבוש יש שמן? כי השמן אמור לעזור בשימור.

 

[תומאס]

אין בו שמן אבל יש נוזל שעוטף אותו.

אם זה שבוע, זה ממש מעט זמן. כמה כרוב כבוש כבר אפשר לאכול בשבוע?

 

[mmw2008]

גם בחומוס יש נוזל וזה לא עוזר. אולי אפשר לחלק את זה

וכך ללמוד להבא -
לשים קצת בכלי עם הנוזל במקפיא
לשים קצת בכלי עם הנוזל במקרר
ואז לראות איפה זה מצליח להחזיק וכמה זמן.

 

[תומאס]

כן זאת גם אפשרות.