כמה זמן תרמילי\מקלות וניל מחזיקים מעמד?

[V Has Come To]

כמה זמן תרמילי\מקלות וניל מחזיקים מעמד?

ואיפה אפשר להשיג בארץ?
תודה...

 

[Maldini Girl]

אענה על השאלה השניה

בנוגע לאיפה להשיג, אני חושבת שבכל חנות רצינית שמתעסקת בבישול, תבלינים או אפייה ניתן למצוא.
&nbsp
אנחנו לאחרונה קנינו במחנה יהודה אצל בשקביץ מקלות וניל מדהימים.

 

[salo22]

כמה עלו אם אפשר ?

והאם מוכרים אותם שם תוך ציון הזן ?

 

[Maldini Girl]

תשובות

הבחור (שהוא זה ששילם) אמר שהם היו יקרים,משהו כמו 16 ₪ למקל, ושהם נקראים מדגסקר בורבון. היה לו גם עוד סוג פחות איכותי ויותר זול.

 

[salo22]

תודה

זו המציאות בארץ

אם אתם משתמשים הרבה, נסו לעבוד עם מקורות מהרשת..

 

[galmintz]

5 מקלות וניל משובחים בורבון מדגסקר 32 ש"ח

שמנים ועסיסיים אורגינל באריזת זכוכית ביבוא מצרפת.

 

[salo22]

היבולים במדגסקר ניזוקו קשות בשנתיים האחרונות

ואולי קצת יותר מזה, מה שגורם למשבר בעולם הוניל. אגב יש לזה השפעה משמעותית גם על עולם הגלידה, מישהו ראה בזמן האחרון מגנום וניל מדגסקר או הרבה נקודות שחורות מוניל בארטיקים ? בעבר היה משהו, השפיע גם על הטעם לטובה..
בכל מקרה המחיר מצרפת סביר לשוק היום, אם מדובר ב Grade A, אם זה B, קצת פחות מעניין. לפני שנים, זה היה מחיר נוראי, ניתן היה "לייבא" בכמות לא גבוהה במיוחד, במחיר שהסתובב סביב 2-3 שקלים למקלות יפים מרמה A.. אז עכשיו פחות או יותר כבר כפול..
קניתי בעבר מכמה מקורות אמריקאיים לא רעים אך לא מצרפת, האחרון בהחלט הוא המצטיין שבהם (אין לי אחוזים) :
http://saffron.com
לא בשליחה לארץ, למרות שיתכן ויש להם את האופציה, זה משתלם כשחברים אוספים ומביאים איתם בנסיעה חזרה. הווניל המקסיקני הוא משהו די יוצא דופן בתחום (יחד עם האוגנדי וזה מטאהיטי, שמועות גם על טונגה), יוצא לי בערך4.5 ש"ח למקל באיכות "אחרת". אם למישהו יש את ההזדמנות, כדאי לבדוק, גם הזעפרן שלהם ליגת העל.

 

[galmintz]

אולי לא הסברתי את עצמי נכון

אני לא מייבא אלא קונה כאן בארץ מקלות מיובאים צרפת והאיכות
היא A. במחיר של 6 ש"ח ומשהו למקל ולא 16 ש"ח כפי שמישהי ציינה
שזה גזל.

 

[salo22]

אז מחיר טוב ללא ספק

 

[salo22]

אין לזה תשובה חד משמעית

כי אי אפשר לדעת מה המקור ממנו קנית, בני כמה המקלות האלו מהחנות וכולי. חוץ מזה מקלות וניל לא בדיוק נופלים לקטגוריה של ״מחזיקים מעמד״, אפשר למצוא שימושים גם במצב של התייבשות גבוהה ואין פג תוקף למקל וניל.
המתווכים שנמצאים בקשרים עם השטח ומוכרים כמויות של מקלות, יש כאלו שפועלים גם ברשת ושולחים או היו בעבר לישראל, לא יענו גם הם בצורה חד משמעית מה אורך החיים של מקל - באריזת ואקום ימליצו רובם על פתיחה ושימוש ״במצב שיא״ תוך שנה במקסימום של המקסימום, כאשר המקלות בחוץ, הם בשיאם לדעתי עד מספר חודשים ספורים ובהחלט מתחילה התייבשות ונסיגה, רבים שמים במקפיא שזה נחמד לשמירה מסויימת וגם אני מחזיק כך מקלות תקופות ארוכות מאוד, אך יש שינויים הדרגתיים באיכות. יש שלל רעיונות אחרים ויצירתיים, כמו לחתוך מקל לחצי ולשים עומד על הצד החתוך בסנטימטר ומשהו של וודקה נניח, או קוניאק, לפי השמועות ההשקייה הזו משאירה את המקל חיוני יחסית וגם מרוויחים מיני תמצית. לא קונה מקלות בארץ בגלל המחירים וכנראה גם האיכות אז לא יכול לעזור