כרובית מוקרמת במיונז ורוטב צ'ילי

[RSPA]

כרובית מוקרמת במיונז ורוטב צ'ילי

http://www.youtube.com/watch?v=DEftLEWxWUY

מעניין אם זה יעבוד גם עם מיונז טבעוני דוגמת זה שבבלוג של נופר >> http://tinyurl.com/knq8f3p ?
מה נראה לכם ? שווה את המאמץ ?

 

[יוספה 51]

אתמול הקרמתי כרובית עם טחינה גולמית,

ועגבניות שרי חתוכות. יצא מדהים (לא מתכון שלי, שכחתי של מי), אז אולי שווה יותר? ההצלחה בטוחה.

 

[RSPA]

כן יש שיטות רבות להקרמה אבל אני מתענין במיונז

בעיקר משום שמה שהודגם בסרטון נראה פשוט וקל.
גם לטחינה את מכניסה את ראש הכרובית כולו ?

 

[יוספה 51]

בהתאם להנחיות שאני לא זוכרת מאיזה אתר הן:

פירקתי כרובית לחלקים. הנחתי על חצי עגבניות שרי (15-20 ) שפניהן כלפי מטה, עיסיתי שמן זית פלוס שום ומלח לפלחי הכרובית והכנסתי ל- 20 דקות לתנור על 200 מעלות. אחרי שקצת השחיר-התקשה, הוצאתי את כל הכבודה, הכרוביות הונחו שוב כשהפעם העגבניות הושמו עם פניהן כלפי מעלה (בין פלח למשנהו), ועל כל זה הזלפתי חצי כוס טחינה פלוס לימון שלם פלוס מים ולתנור לעוד כ- 20 דקות. יצא מעדן נפלא, והיה קל מאד. דרך נוספת להתמודד עם כרובית היא של איל שני- כרובית שמבושלת עם ראשה כלפי מטה (פלוס מלח) עד ריכוך חלקי, ואז, הופכים, מעסים לתוכה שמן זית ופלפל שחור בכמויות ומכניסים לתנור-גריל עד שנשרפת קלות. גם מצוין.

 

[merav999]

זה מ"לא על החסה לבדה" של החיפושית

 

[יוספה 51]

אוי ואבוי שאתבייש לי. הטעם נפלא!!

 

[merav999]

כן, גם אני הכנתי ומאוד אהבתי

 

[RSPA]