כתף טלה

[השף הצעיר :)]

שלום לכולם,
הכנתי כתף טלה לחברים לפני כחודש, ויצא נדיר!
בעזרת סכין קטנה חרצתי חורים קטנים ומילאתי אותם בשיני שום, צליתי את הכתף מכל צד על 250 מעלות למשך 15-20 דקות.
ואז צליתי בחום של 150-180 מעלות למשך 20-40 דקות - תלוי במידת העשייה הרצויה.
המנה עצמה מאוד קשה להכנה כי זה יכול להתייבש או להישרף.
נ.ב זה עמוד האינסטגרם שלי, שמה תוכלו לראות את התמונות באיכות טובה + סרטון הסבר על ההכנה עצמה.
[URL unfurl="true"]https://www.instagram.com/p/CMNCu3dFLAS/?igshid=8kzrmxg5lsrf[/URL]

 

[davidkopel]

מתכון מעולה באמת נדיר!!
הכנו גם בבית ויצא לא פחות ממדהים
תודה על השיתוף