לאיזה רמת טחינה הייתם ממליצים לטחון עבור -

einat162

New member
לאיזה רמת טחינה הייתם ממליצים לטחון עבור -

מכונת פרקולטור עם פיטר רשת קשיח כמו בתמונה ?
בד"כ טוחנים לי דק כמו בוץ, והפעם האישה במקום שאלה לגבי עובי הטחינה (שאלה אותי, כנראה מה שרשום לה על המטחנה "matel" או "paper").
בחרתי מתכת והתוצאה הייתה טחינה גסה יותר. אישית אהבתי יותר את התוצאה כשטחון דק כמו בוץ, אבל מה מומלץ לדעתכם?

ואם כבר מעלה הודעה- יש המלצות על מקום לקניית פולים, שגם טוחן, בת"א, ר"ג (באיזור רח' ביאליק) או מודיעין?

 

dudi4321

Member
מה שיוצא הכי טעים.

ואם קשה להחליט קנה את שני סוגי הטחינות ונסה לסרוגין פעם לשפוך במשפך גס ופעם אחרת עדין יותר שהוא גם גס יחסית.
 

shayar48

New member
בחירת מסנן ועובי טחינה

אין קיצורי דרך, רק מבחן טעימות יקבע מה טעים לך !
כלל אצבע על מהירות החליטה למיצוי אופטימלי, 2-3 דק'
 
למעלה