לא כל כך הרבה זמן כמו עופריקו

[Gidi Shemer]

לא כל כך הרבה זמן כמו עופריקו

אבל קלטתי שאני בעיקר קורא (ומזיל ריר) וכמעט שלא תרמתי תמונות משלי, אז הנה ארוחת ערב של יום קריר (מה קריר? קפוא)

מרק שעועית (התמונה נלקחה רק אחרי שהסיר כמעט התרוקן), חצילים בתנור עם כוסברה ושום, וגזרים צבעוניים צלויים על מצע של פירה על בסיס לפת וגזר, משובץ בתערובת מוזהבת של פלפלים אדומים, שום, ובצל.

 

[תמר האחרת]

איזו קופוזיציה יפה עם הגזרים!

לפת בפירה, יעני turnip או parsnip?
המרק pho שלך נהיה בן בית פה... פשוט מעולה

 

[Gidi Shemer]

Turnip

ואני מאד שמח לשמוע על המרק. תתיחסו אליו יפה, כמו לבן בית

 

[Gidi Shemer]

אין לי מושג למה שמתי את זה פה

תמר, זו תשובה לשאלה שלך על הלפת.

 

[תמר האחרת]

תודה!

 

[מיקי מהי]

 

[Ofericko]

מהמם! מתאים לסופה.... גם אתם מושלגים?

 

[Gidi Shemer]

לגמרי

לא נורא פה כמו בצפון, אבל הכל מושלג ומושבת

 

[Ofericko]

מי טבע את המשפט האלמותי:

"אם אין תמונות, זה לא קרה"....?

 

[Gidi Shemer]

טרי בשבילך, מריצת אחה״צ לפני 15 דקות, וקפה בקפה המקומי

ועוד אחת מאתמול, ממש ליד הבית

 

[kaur]

אפשר פירוט על החצילים?

זה סתם פרוסות אפויות בתנור, עם כוסברה שהצטרפה אחר כך, או משהו יותר מתוחכם? מתה על חצילים

 

[Gidi Shemer]

כל כך לא מתוחכם ופשוט

קלעת בדיוק.
מושך את הקוביות בשמן זית. זורק לתנור בחום גבוה. בשלב מסויים מוסיף גם שיני שום קצוצות ואחרי שהן מוכנות מוסיף כוסברה טריה.

 

[kaur]

לא מתוחכם זה טוב

יכולות הבישול שלי לא מתוחכמות, אז זה מתאים...