לבטים

djahiz

New member
לבטים

בקרוב עומד להפתח קורס שוקולטיירים מקצועי (לא משנה איפה, אבל מדובר במוסד ותיק). מצד אחד, הנושא מעניין אותי, אני רוצה ללמוד ולהתמקצע. מצד שני, אני עובד במקצוע שאני אוהב ונחשב יוקרתי, עם משכורת טובה, ויש לי משפחה לפרנס - כך שאינני רואה את עצמי עושה מהפך, זורק כ-12 שנה מאחורי ומתחיל שוב מאפס. אשתי המופלאה דווקא מעודדת אותי ללמוד, אבל תמיד עולה השאלה "מה נעשה עם זה אחר כך?". כדי לפנק את המשפחה והחברים בפרלינים לא צריך את כל ההשקעה של זמן וכסף. מה דעתכם? ללמוד בשביל הכיף והתעודה, ולראות מה ילד יום? או שאולי לדחות / לוותר?
 

motip3

New member
קורס שוקוליטיירים נפתח בארץ בערך כל שעתיים

אם עוד לא קבלת החלטה לבצע מהלך של הסבה מקצועית ולעבור לתחום הזה, שלדעתי בארץ מתחיל להיות רווי בבינונניות אז למה להשקיע בקורס יקר. תיקח סדנא של שעתיים שלוש, תרכוש ציוד וחומרי גלם, תתחיל להכין בבית בשעות הפנאי, אם תהיה טוב גם ההזמנות יגיעו מחברים, עבודה ומשפחה ובהמשך תחליט אם זה באמת הכיוון שאתה מעוניין ללכת בו.
קשה להתפרנס ממכירת פרלינים, עיקר ההכנסות זה בד"כ מסדנאות, הפעלות ימי הולדת וכו'.... אז אתה גם צריך לבדוק האם באופי ובכשרונות שלך היכולת להעביר פעילויות כאלו.

בכל מקרה הרבה בהצלחה
 
למעלה