TCH_ma
Active member
לביבות זוקיני גזר
אבי
כ-12 לביבות, 24 גר' פחמימות לכל המתכון
2 קישואי זוקיני בינוניים מגוררים גס
1 גזר קטן מגורר
1 פלפל אדום, חתוך לקוביות קטנות
3 ביצים L
1/2 כפית מלח או פחות לפי הטעם
50 גר' גבינת פרמזן מגוררת
1 כף קמח קוקוס
2 כפות קמח שקדים
1/2 כפית אבקת אפייה
שמן לטיגון
מפזרים על הקישואים והגזר כפית מלח, מערבבים ומניחים ל-20 דקות. סוחטים היטב את עודפי המים.
טורפים ביצים בקערה גדולה. מוסיפים את הקישואים והגזר הסחוטים, הפלפל האדום, המלח והגבינה ומערבבים היטב, מוסיפים את הקמחים ואבקת האפייה ומערבבים היטב. מניחים ל-10 דקות ומערבבים שוב.
מחממים שמן במחבת גדולה על להבה בינונית. בעזרת כף מניחים תלוליות מהבלילה במחבת ומשטחים מעט, מטגנים כ-3 דקות מכל צד או עד להזהבה.
מוציאים אותם על נייר מגבת וחוזרים על הפעולה עם שאר הבלילה.
מגישים חם או קר עם שמנת חמוצה, יוגורט או צציקי.
אבי
כ-12 לביבות, 24 גר' פחמימות לכל המתכון
2 קישואי זוקיני בינוניים מגוררים גס
1 גזר קטן מגורר
1 פלפל אדום, חתוך לקוביות קטנות
3 ביצים L
1/2 כפית מלח או פחות לפי הטעם
50 גר' גבינת פרמזן מגוררת
1 כף קמח קוקוס
2 כפות קמח שקדים
1/2 כפית אבקת אפייה
שמן לטיגון
מפזרים על הקישואים והגזר כפית מלח, מערבבים ומניחים ל-20 דקות. סוחטים היטב את עודפי המים.
טורפים ביצים בקערה גדולה. מוסיפים את הקישואים והגזר הסחוטים, הפלפל האדום, המלח והגבינה ומערבבים היטב, מוסיפים את הקמחים ואבקת האפייה ומערבבים היטב. מניחים ל-10 דקות ומערבבים שוב.
מחממים שמן במחבת גדולה על להבה בינונית. בעזרת כף מניחים תלוליות מהבלילה במחבת ומשטחים מעט, מטגנים כ-3 דקות מכל צד או עד להזהבה.
מוציאים אותם על נייר מגבת וחוזרים על הפעולה עם שאר הבלילה.
מגישים חם או קר עם שמנת חמוצה, יוגורט או צציקי.
נערך לאחרונה ב: