המתכון פורסם בפייס בוק בקבוצה "מורשת פרסית"
מתכון של דיאנה
עוגיות פרסיות (שיריני נחודצ׳י)
מצרכים :
2 כוסות קמח רגיל
כוס אבקת חומוס קלוי עם הל
3/4 כוס אבקת סוכר
כוס שמן
4 כפות מי ורדים
פרג לקישוט
אופן הכנה :
מערבבים את היבשים ביחד .
מוסיפים את השמן ומי ורדים ולשים עד שמתקבל מרקם של פלסטלינה (אם עדיין לא התגבש צריך להוסיף עוד קצת שמן ).
מכינים כדורים ומועכים מעט באמצע ומפזרים פרג מעל .
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-175 מעלות ל-20 דקות .
בתאבון
מתכון של דיאנה
עוגיות פרסיות (שיריני נחודצ׳י)
מצרכים :
2 כוסות קמח רגיל
כוס אבקת חומוס קלוי עם הל
3/4 כוס אבקת סוכר
כוס שמן
4 כפות מי ורדים
פרג לקישוט
אופן הכנה :
מערבבים את היבשים ביחד .
מוסיפים את השמן ומי ורדים ולשים עד שמתקבל מרקם של פלסטלינה (אם עדיין לא התגבש צריך להוסיף עוד קצת שמן ).
מכינים כדורים ומועכים מעט באמצע ומפזרים פרג מעל .
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-175 מעלות ל-20 דקות .
בתאבון
