על יין רצינה...
רצינה הוא יין יווני מסורתי. ייחודו הוא בכך שמוסיפים ליין שרף אורנים והוא נושא את טעמו הייחודי. היין הוא אחד מהעתיקים בעולם. עוד מימי יוון העתיקה, עת נהגו לצאת באוניות לים ועל מנת לשמר את היין נהגו לשאת אותו בחביות עץ אורן אותן פקקו באמצעות שרף שטפטף לתוך היין. זהו יין לבן יבש המופק מלפחות 85% ענבי סאבאטיאנו. אני אוהב להתייחס אליו כאל דרינק לכל דבר יותר מאשר כאל יין. משהו נוסח ורמוט או פינו ספרדי. תהנה.
