לחם מחמצת
- פותח הנושא יפנית 55
- פורסם בתאריך
לחם מחמצת
50% קמח מניטובה מלא 100%
50% קמח לחם לבן
250 גרם מחמצת
900 מ"ל מים
22 גרם מלח
אוטולוזיה עם מחמצת שעה
הוספת מלח ולישה במיקסר עד לפיתוח חלון גלוטן.
4 קיפולים כל 45 דקות.
תפיחה במקרר 16 שעות.
עיצוב ראשון ושני.
תפיחה בחוץ שלוש שעות.
אפייה בסיר.
קמחים של הטחנות הגדולות.
50% קמח מניטובה מלא 100%
50% קמח לחם לבן
250 גרם מחמצת
900 מ"ל מים
22 גרם מלח
אוטולוזיה עם מחמצת שעה
הוספת מלח ולישה במיקסר עד לפיתוח חלון גלוטן.
4 קיפולים כל 45 דקות.
תפיחה במקרר 16 שעות.
עיצוב ראשון ושני.
תפיחה בחוץ שלוש שעות.
אפייה בסיר.
קמחים של הטחנות הגדולות.
יפנית, מהממם! התגעגתי אלייך ואל התמונות. מקווה שאת בטוב
תודה
אני בסדר... קצת בחרדות מהמצב...
חזרנו מרומא ב 16 לפברואר , נלחצתי מאוד .
אח של גיסתי , בן 56 נפטר בצרפת , חלה בקורונה.
בחול המועד הובא לקבורה בארץ.
הרבה סביב ההורים , קשה עוד יותר עם המצב של היום.
מקווים לימים טובים יותר ב"ה ושכולנו נהיה בריאים.
נהנים מהנוף הפתוח במרפסת החדשה .��
אני בסדר... קצת בחרדות מהמצב...
חזרנו מרומא ב 16 לפברואר , נלחצתי מאוד .
אח של גיסתי , בן 56 נפטר בצרפת , חלה בקורונה.
בחול המועד הובא לקבורה בארץ.
הרבה סביב ההורים , קשה עוד יותר עם המצב של היום.
מקווים לימים טובים יותר ב"ה ושכולנו נהיה בריאים.
נהנים מהנוף הפתוח במרפסת החדשה .��
מלחיץ! ואיזה כיך שיש מרפסת חדשה!
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.