לחם קל

[duck season]

לחם קל

מה זה בעצם לחם קל? מה ההבדל ( ברכיבים) בינו לבין לחם רגיל? האם השינוי ברכיבים לא יותר מזיק ממועיל (תועלת הקלוריות)?

 

[רוני ברוך דיאטנית]

לחם קל

לחם קל הינו מאפה שמכיל גדניים אבל ע"מ להוריש את תכולת הקלוריות הוא מבוסס גם על תכולת סיבים גבוהה (שאינה תורמת קלוריות). לכן מתקבל מוצר דל יותר בקלוריות ועשיר בסיבים (יחסית). אין שום נזק במוצר. המצאה ישראלית מדהימה.