לטעמי החומוס של אבו שוקרי בשרונה לא טעים בכלל

[DANIAVNI]

לטעמי החומוס של אבו שוקרי בשרונה לא טעים בכלל

אמנם על טעם ועל ריח ....
אבל בכל זאת קשה לי להבין
איך לי זה היה לא טעים על גבול הבלתי אכיל
ואחרים מהללים ומשבחים
מה
יש לי טעם כל כך משונה?

 

[FiReBall]

מסכים. סוג של חומוס בקופסא

המסבחה הייתה סבירה מינוס מינוס.

 

[DANIAVNI]

אל תזלזל בחומוס בקופסא

יש חומוסים בקופסא שלוקחים חלק מהחומוסיות הגרועות
חומוס משני למשל כשהוא טרי יכול בהחלט לתת פייט טוב לחלקם

בכלל מרבית החומוסיות כיום מאכזבות מאוד
מה שנשאר מהגדולים זה רק השם
אבו חסן, בהדונס, פאדי, אבו אדהם, אבו שאקר והשכן ששכחתי את שמו
חומוס אליהו, רחמו במנחם בגין
זה פשוט זה לא זה כולם לטעמי בינוניים
שמעתי שגם לינא מאכזבת

היחידים שאני זוכר כטעימים זה דווקא מפגש הסטייק
עם חומוס היציקת בטון שלהם.

 

[סמואל ספייד]

חומוס אשכרה בקצה הצפוני של דיזנגוף גם בסגנון המכביד

ואכלתי בעוד מקום בתל אביב סמוך להיכל נוקיה בתוככי תחנת דלק, אם אני לא טועה:
מפגש איילון?
לא מסכים שחומוס מקופסא שח משני עדיף על רוב החומוסיות שציינת,
כן מסכים שרוב הסניפים של " אליהו" הם חארטה

לחומוס יש גירסא כבדה וקלילה יותר,
אני אוהב את שתיהן,
אבל לפעמים בא לך על " יציקה"
למשל החומוס של פארג בחיפה יותר סוג של יציקה אבל ממש טעימה,
החומוס של אבו מארון הרבה יותר קליל

 

[FiReBall]

לא מכיר את חומוס אליהו

אבל האם יש להם סניפים יותר טובים?

 

[oreldi]

יש סניף בלבונטין

והחומוס שם טעים ולא כבד.
מנגד, בסניף בשדרות יהודית קבלתי חומוס חם מדי, דליל מדי שהיה בינוני מינוס.
יש כנראה סניפים יותר טובים ויש פחות טובים.

 

[החתולית]

אכלנו בחומוס אליהו ביקנעם

החומוס היה סביר, לא מעבר לכך. אנשים נוהרים לשם בגלל המילוי חינם.

 

[lriemann]

את המשאוושה הכי טובה בארץ אכלתי באליהו בעיר התחתית

לא תמיד הוא באותה איכות.
לפעמים הוא טוב מאוד ולפעמים מדהים.
&nbsp
משאוושה כבדה, מלאה בטחינה ומענגת להפליא.
&nbsp
&nbsp

 

[סמואל ספייד]

אבל אבל ... משוואשה טובה צריכה להיות קלה ורכה כמו מרשמלו

 

[החתולית]

 

[lriemann]

a rose by any other name...

אין לי בעיה עם טהרנים.
אתה רשאי לקרוא לה לא-משאוושה.
&nbsp
השורה התחתונה היא:
המנה המוגשת בניף זה של אליהו, העונה לשם משאוושה, היא מנה מופלאה, טעימה יותר ממה שמוגש תחת שם זה בכל מקום אחר בו סעדתי.

 

[יויו13]

החומוס של 206 בצהלה גם בסיגנון הזה

באמת יש ירידה ברמת החומוסים בחומוסיות
אבל עדין הקופסאות זה לא בשבילי במיוחד עם השמן והחומרים שהם שמים שם
שלא לדבר על טעמי לוואי.

 

[החתולית]

לחומוס מסחרי מקופסאות יש טעם לואי

שאני לא אוהבת. כמות החומרים המשמרים, צבעי המאכל ושאר החומרים הסיננטיים שמוסיפים לחומוס המסחרי, גורמת לי להימנע מחומוס בפרט וסלטים קנויים בכלל.
&nbsp
אני לא מוצאת שום דבר משותף לחומוס מסחרי ולחומוס טרי שנעשה במקום, תפל ככל שיהיה.

 

[amirline]

לפתוח חומוסייה במקום חומוסייה שלא עבדה טוב זה טמטום גמור

 

[DANIAVNI]

במקרה הזה חוששני שהצדק עימך

זה לא שקודם היה מישהו בלתי מוכר והגיע אבו שוקרי הגדול
הרי גם לעלי קרוואן יש שם ( לא מוצדק לטעמי)
אז אם הוא לא נצליח
מוזר שאבו שוקרי חושב שכן יצליח.
הלוואי ונתבדה.

יכול להיות שהיו צריכים לשנות קונספט
נגיד שמישהו יקפיץ מנות בווק ויגישו על חומוס
או משהו בסגנון הזה
סתם מנה חומוס בפיתה או צלחת
אולי לא עובד

אולי מי שבא לשרונה
רוצה משהו מפתיע ומעניין
ולא מה שהוא במילא מכיר

גם פלאפל ג'ינה החכמים
חשבו שיימכרו אותה מנה פלאפל
ואפילו פחות
מהסניף ליד קניון עזריאלי
במחיר כפול
ולא הצליחו וסגרו.

 

[amirline]

הלוואי שיצליחו אבל אני בספק

 

[FiReBall]

אני לא חושב שאבו חסן לא עבדה טוב

וגם בשיחה עם העובדים במקום, נטען שהבעיה הייתה בשגעונות של הנהלת הקניון, ולא בעניין כלכלי גרידא. בכל הפעמים שאני הייתי שם (בזמן ביקוש אמנם) היה מלא.
&nbsp
הקונספט כן השתנה - כעת מדובר בשיפודיה עם חומוס, ולא רק בחומוס.