ליקרים פרווה

[האלזה]

ליקרים פרווה

שלום לברמנים ולברמניות חברי פורום טבעונות רוצים לדעת אילו ליקרים לא חלביים יש. יש גרסת פרווה לבייליס? תודה על העזרה!

 

[האלזה]

אותה שאלה גם על אייריש קרים...

 

[Wolfindale]

שלום.

בייליס הינו אייריש קרים. זה פשוט שם של מותג מסויים. אני לא מאמין שיש גרסא לא חלבית שלו, מכיוון שבלי השמנת זה פשוט לא אותו הדבר. אולי מייצרים איזו גרסא עם סויה. חיפוש באינטרנט עשוי להניב תוצאות. בקשר לליקרים לא חלביים, אני מכיר הרבה יותר לא חלביים מאשר חלביים ואני מאמין שכך גם שאר חברי הפורום. מעט ליקרים לא חלביים: לימונצ'לו (לימונים), דראמבוי (דבש), בנדיקטין,שרטרז,ייגרמייסטר (עשבים), קואנטרו, גראנד מרינייה (תפוזים) , קרם דה קסיס ( פטל? ), סבאטובסקי קרוסקובאץ' (אגסים) ועוד הרבה...

 

[האלזה]

../images/Emo163.gifברור, ידעתי שזה סוג של אייריש קרים...

אני זוכרת שהייתי בחתונה כשרה- בשרית והיה שם מן חיקוי של ליקר שמנתי, לא נשמע מוכר? תודה על רשימת הליקרים

 

[S1ndrome1]

בעייתי הנושא

אם אנחנו מדברים על ליקרים לטבעוניים ולא סתם ליקרים פרווה אז הנושא מאוד קשה לפיתרון. זה מצטרף לאותה סיבה של עניין הכשרות. חברות לייצור משקאות לא מוכנות לחשוף את תהליך הייצור שלהן ו/או את המרכיבים בהם הן משתמשות ולכן קשה להגיד מה יתאים לטבעוניים ומה לא. אם הכוונה היא לליקרים פרווה נטו, אז הבעיה היא פחות מסובכת, אבל שוב תלוי כמה עמוק נכנסים לנושא. יכול להיות שהסביבה של הייצור היא חלבית וכו' וכו'... בסופו של דבר הכל תלוי כמה את רוצה להעמיק.

 

[האלזה]

האמת שלא כל כך הבנתי

מה עוד יכול להיות בליקר חוץ מחלב? יכולים להיות אנזימים שלקוחים מבעלי חיים, כמו בגבינות באירופה? בעצם רוב הליקרים לא כשרים? סביבת יצור חלבית לא בעייתית לרב הטבעונים שאני מכירה, אבל חומרי גלם שעשויים מהחי- כן. תודה רבה על התשובה

 

[Wolfindale]

תראי, את לא מבינה את הגדרת הליקר.

בליקר בדרך כלל יש פירות. מעטים הליקרים שעשויים מחלב. יש הרבה מאוד חברות שמשתמשות ברכיבים טבעיים בלבד ואני בספק שבליקרים רבים אם בכלל יש שומן מן החי.

 

[S1ndrome1]

יכול להיות שכן ויכול להיות שלא

הנקודה שלי היא שעל רוב המשקאות אי אפשר להגיד בוודאות שהם פרווה או מתאימים לטבעוניים. נכון, רוב הסיכוי שליקר שלא על בסיס חלבי או איזשהו טעם כזה לא יכיל שום דבר מן החי, אבל פה בדיוק נכנסת הנקודה של כמה את מחמירה... אם זה בקטנה אז את יכולה לשתות אינספור ליקרי פירות למיניהם, אם מחמירה רצינית אז אני אישית הייתי הולך רק על ליקרים תוצרת הארץ שרשום עליהם בבירור כשר פרווה...

 

[האלזה]

תודה רבה!

אני באמת מחמירה אבל גם לא מבינה באלכוהול, רק נהנית ממנו, ככה שליקרים תוצרת הארץ נשמע אחלה פתרון, תודה!

 

[האלזה]

באמת אין לי מושג בליקרים

וכשכתבתי את השאלה בראש שלי דמיינתי רק ליקרים על בסיס שמנת

 

[Wolfindale]

מתכון ביתי לאייריש קרים טבעוני.

אני מניח שאפשר להשתמש בחלב סויה או בחלב סויה בטעם וניל במקומם חלב הקוקוס או לערבב ביניהם... Category: Beverages/Smoothies Suitable for a: vegan diet Ingredients: ------------------------------------------------------ 1 can coconut milk 2 tbs brown sugar 2 tbs chocolate syrup 2 tsp vanilla extract 3/4 cup whiskey (or to taste!) I suggest Jameson's. Instructions: ------------------------------------------------------ Combine all ingredients thoroughly using a whisk, but do not froth. Keep refrigerated, preferably in a dark bottle. Old 'Bailey's' bottles are ideal! Note: If your coconut has separated into solid and liquid, be sure to mix or blend thoroughly first into a completely smooth liquid with no lumps.

 

[Wolfindale]

ואפשר להוסיף טעמים אחרים לפי הטעם..

 

[האלזה]

תודה רבה!../images/Emo140.gif

 

[kobibardd]

הבדל עצום בין הליקרים של הארץ לליקרים בחול.

יש לי בבית 7 ליקרים תוצרת הארץ . ו5 תוצרת חול ואת שתי הסוגים קניתי פחות או יותר באותו מחיר וההבדל בכל קוקטל שאני מכין הוא עצום... הליקרים בארץ ממש על הפנים לפי דעתי.