הסיבה היא די פשוטה... אל"ף מהמילה אלוף, בי"ת מהמילה בית, וגימ"ל מהמילה גמל. אלו היו מלים נפוצות ושכיחות באותם ימים (ימים בהם האדם חי בטבע), וע"כ בחרו דווקא בהן ולא במלים שהצעת. את כל התשובות לשאלה שלך תוכלי למצוא פה: מקורות הכתב העברי-הסבר מפורט ויפה התפתחות הכתב ועוד בנושא