למה במאכלים טבעוניים מסוימים יש כולסטרול?

[Iname the Life Aspec]

למה במאכלים טבעוניים מסוימים יש כולסטרול?

שמתי לב שיש כל מיני מוצרים שלא מכילים אף מוצר מן החי, אך בכ"ז יש בהם כולסטרול. בד"כ כתוב משהו כמו "פחות מ2.5 מ"ג" אבל מאיפה הכולסטרול הגיע לשם?

 

[ladybug6]

כל כמות שמתחת ל-2.5 מ"ג מחויבת בסימון הזה

ע"פ חוק
כך שגם אם יש 0 כולסטרול, יהיה כתוב "פחות מ-2.5 מ"ג"

 

[Iname the Life Aspec]

יש מלא מוצרים שכתוב עליהם 0 כולסטרול...

 

[ladybug6]

אוקיי, אז כנראה שמדובר במוצרים

שהכמות שלהם מזערית ולכן מחויבים באזכור הנ"ל

 

[adi_2000]

מתאר לעצמי שזה בגלל שומנים רוויים מן הצומח

יש שמנים מסוימים (כמו שמן דקלים ואם אני לא טועה גם שמן קוקוס) שהם שומנים רוויים..

 

[Iname the Life Aspec]

שומן רווי=/=כולסטרול

 

[ימימה]

על הסייטן שקניתי היה כתוב

מכיל פחות מ 2.5 מ"ג כולסטרול ובסוגריים היה כתוב: "מוצרים טבעוניים אינם מכילים כולסטרול כלל אולם החוק מחייב אותנו לשים סימון זה"... יכול להיות שמי שכותב 0% כולסטרול לא מציית לגמרי לניסוח החוק

 

[Gidi Shemer]

כמו שכתבו

פחות מ- 2.5 יהיה בדרך כלל אפס.

דווקא יש כולסטרול בשמנים צמחיים מסויימים (לא סטרולים צמחיים, אלא ממש כולסטרול) אבל בריכוזים מאד מאד נמוכים.

 

[Iname the Life Aspec]

זה מה שרציתי לדעת, תודה

הייתי בטוח שאין כולסטרול במאכלים מהצומח