למורי ומורותי

[oisdvib]

למורי ומורותי

הכנתי את הלחמניות של שלומי. מתכון פורסם אתמול. וואלה מה אני אגיד? אין מילים. מה זה טעים כל הבית שלי ושל השכנים מלא ריח ניחוח. איזו צורה יפה עשיתי גם 8 וגם שבלול. המון תודה לממליצים.

 

[1מדינת ישראל]

ואיפה התמונה?

 

[oisdvib]

לחמניות של שלומי-מתכון

רכיבים: 3/4 כוס חלב פושר 3/4 כוס מים חמימים 1/2 כוס סוכר 1 כפית מלי 2 ביצים 5 כפיות שמרים יבשים 5 כוסות קמח 100 גר' חמאה/מרגרינה אופן ההכנה: 1) מחממים בסיר קטן מים, חלב, סוכר ומלח עד שהסוכר נמס. מצננים. 2) מוסיפים את הביצים ובוחשים. מוסיפים שמרים. 3) שמים את הקמח בקערה, יוצרים גומה ולתוכה שופכים את הנוזלים. משאירים מכוסה חצי שעה. 4) מוסיפים חמאה מומסת ולשים לבצק ולא דביק .מתפיחים מכוסה כחצי שעה. 5) יוצרים לחמניות ומניחים בתבנית אפיה. מתפיחים 30 דקות נוספות. 6) מורחים בביצה (אני הוספתי מעט שמן) ושומשום 7) אופים 15 דקות ב- 200 מעלות. הערות: מי שטרם הכין חלות/לחמניות/לחמים זה הזמן. מתכון בקלי קלות. מומלץ.

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo45.gif