מכיוון שלא קיבלת משהו טוב, אז ככה:
יש כאן מתכון שנראה טוב אבל לא ניסיתי:
http://vegansontop.co.il/soy-flakes/
אני אישית אוהב להכין עם זה צ'ילי מקסיקני. הנה מתכון לדוגמה:
1 כוס פתיתי סויה יבשים
3 שיני שום קצוצות
1 בצל קצוץ
1 גזר מגורר
אבקת צ'ילי חריפה, לפי הטעם (בערך 1/2 כפית)
מעט אורגנו
מעט כמון
50 גר' רסק עגבניות או עגבניות מרוסקות
1 כף סוכר חום
1 קופסה שעועית אדומה מבושלת
ירקות נוספים לפי הטעם: גרעיני תירס, קוביות תפוחי אדמה מבושלים, אפונה קפואה
2 עלי דפנה
מעט אבקת מרק
משרים את פתיתי הסויה במים רותחים 20 דקות ומסננים. סוחטים היטב.
מטגנים בשמן בצל קצוץ, שום וגזר במשך כמה דקות.
מוסיפים את פתיתי הסויה ומטגנים 3 דקות על אש גבוהה. מוסיפים את כל התבלינים ומטגנים עוד דקה.
מוסיפים שעועית וירקות ומערבבים.
מוסיפים רסק עגבניות ומים עד כיסוי.
מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כ - 15 דקות. מערבבים מפעם לפעם.
טועמים ומוסיפים עוד תבלינים אם צריך.
מגישים עם אורז.