למי יש מתכון סלט גזר של פלאפל 4 טעמים ?

DANIAVNI

Well-known member
למי יש מתכון סלט גזר של פלאפל 4 טעמים ?

סלט גזר עם רוטב צהוב כזה
מי יודע איך מכינים
 

פ הילה

New member
אני מכינה כך

לא מכירה את פלאפל 4 טעמים אבל אולי זה יעזור
3 גזרים לפרוס לפרוסות ולבשל במי מלח עד שמתרככות מעט.
להכין רוטב- אין לי כמויות מדויקות
שמן חמניות. מיץ לימון. שום כתוש. סלרי חתיכות קטנות מהגבעול (אני שמתי שמיר ויצא גם מוצלח)
מעט פפריקה מתוקה. מלח. מעט כמון ומעט כורכום.
לערבב היטב לתאום ולשפר.

 

DANIAVNI

Well-known member
תודה


נזכרתי שיש לי גם שאלה על גבעול הסלרי
האם צריך לקלוף אותו או משהו אחר לפני שמשתמשים בו ?

אני מניח שזה מסוג הסלטים שטעמם משתבח אחרי לילה במקרר

האם את ממליצה להוסיף התבלון כשהגזר חם?
אני אנסה גם ל"פתוח" יותר את התבלינים עם שמן במחבת ( כמו ההודים...)
לפני הוספת הגזר
 
למעלה