אני מכינה כך
לא מכירה את פלאפל 4 טעמים אבל אולי זה יעזור
3 גזרים לפרוס לפרוסות ולבשל במי מלח עד שמתרככות מעט.
להכין רוטב- אין לי כמויות מדויקות
שמן חמניות. מיץ לימון. שום כתוש. סלרי חתיכות קטנות מהגבעול (אני שמתי שמיר ויצא גם מוצלח)
מעט פפריקה מתוקה. מלח. מעט כמון ומעט כורכום.
לערבב היטב לתאום ולשפר.