עדיף פירות בצורתם הגולמית מאשר כמיץ
אאל"ט, בצורתם הגולמית התפרקות הפחמימות איטית יותר.
לחילופין, אפשר להכין smoothie על בסיס חלב סויה דל פחמימות, אם פרי, ובו אפשר לערבב גם שמן קוקוס. שומן מאט את התפרקות הפחמימות.
לדוגמה, קצת חלב סויה עם חתיכה קטנה של בננה, פלח אגס, שמן קוקוס, קינמון, כמה אגוזי פקאן מרוסקים וקצת ג'ינג'ר קצוץ - לשים בבלנדר עם כמה קוביות קרח...
רק שהכול יהיה בכמויות קטנות כדי שהתוצר הסופי יתאים לכוס קטנה.
סמות'י יכול להכיל בתוכו גם שומנים וגם חלבון צמחי (אגוזים\שקדים).
אפשר על קיבה ריקה.