מולים - מתכון
מצרכים: חבילה ארוזה בוואקום (לשים לב שהוואקום ממש חזק) של מולים 25 ג' חמאה טימין טרי שום כוס יין לבן מלח גס ממיסים 25 ג' בסיר גדול ושטוח, מוסיפים ענפי טימין, שיני שום שלמות (כאוות נפשכם), מוסיפים את המולים, כוס יין לבן, מלח גס. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומחכים שכל הצדפות ייפתחו. צדפות שלא נפתחו - לא אוכלים!