לקראת חנוכה....סופגניות...

[טומי*]

לקראת חנוכה....סופגניות...../images/Emo26.gif

1 ק"ג קמח 40 גר´ שמרים יבשים 2 ביצים 5 כפות שמן 1 קליפת לימון 150 גר´ סוכר 1 שמנת חמוצה בערך כוס חלב וקמצוץ מלח -------------- ללוש לבצק לא קשה מדי וגם שלא ידבק לאצבעות משהו כזה כמו בתמונה

 

[טומי*]

לאחר כחצי שעה מנוחה...../images/Emo26.gif

לעשות עיגולים כמו לחמניות לתת לנוח עוד כחצי שעה

 

[טומי*]

ובסוף הטיגון והמילוי....../images/Emo26.gif

לטגן בשמן חם,לפני הכנסת הבצק לשמן יש ללחוץ עם העגודל על עמציתו של הסופגניה ומשם למעשה ממלאים עם הריבה לאחר הטיגון.לטגן היטב משני צדדיו ולסיום מפזרים אבקת סוכר...הרי גם למכבסות צריך פרנסה

 

[kropacsek]

אלף תודות!../images/Emo51.gif

 

[1מדינת ישראל]

ידעתי |כתרידעתי שיש לך מתכון ../images/Emo59.gif

שאלות - 1. את הבצק בהתחלה מתפיחים רק 1/2 שעה או שיכפיל את עצמו? 2. את הכדורים אתה מניח להתפחה על משטח משומן?

 

[טומי*]

כמובן שעל משטח משומן...../images/Emo26.gif

חצי שעה זה בערך לא מדע מדויק.בחורף אולי שעתיים בקיץ גם פחות מחצי שעה מספיקות.

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo51.gifטומי../images/Emo24.gif