לקראת קניות סופש- ארוחה הונגרית, הצעות?

[תותית עם שוקולד]

לקראת קניות סופש- ארוחה הונגרית, הצעות?

החלטתי השבוע להכין ארוחה הונגרית. למישהו יש מתכונים מוצלחים?
בינתיים מצאתי רק מרק גולאש מדומה ונוקדלי.

אה כן, אני לא משתמשת בטחון מהצומח ולא בסייטן.

תודה

 

[littlegem]

סלט מלפלפונים, אטריות עם כרוב, שניצל מפטריות

קינוח לא צריך נכון?

 

[littlegem]

אני אוהבת לשים בסלט קימל. זה בטח לא ממש אותנ

אוטנתי אבל אחרי הגולאש והכרוב..

 

[תותית עם שוקולד]

תודה, אני צריכה משהו עם יותר "נוכחות" מסלט...

משהו מבושל שיהיה ליד הנוקדלי

 

[מיקי מהי]

לצ'ו עם טופו במקום ביצים

http://www.mevashlim.com/Recipe/6549001.asp

לביבות מבצק עם תפןחי אדמה מבושלים. ניתן למלא בפטריות ובצל מטוגן במקום שמנת חמוצה שמגישים עם זה
Krumpli Langos

יש גם כופתאות הונגריות עם תפוחי אדמה מבושלים בבצק (גומבוץ) שאותן נהוג למלא ב]רי מיובש ולגלגל בפרורי לחם וחמאה אבל ניתן למלא במלוי מלוח כלשהו ולגלגל בפרורי לחם ושמן לא ארומטי עם שום או בגירסה המתוקה סוכר וקינמון
ותחליף ביצים בבצק
http://www.teamim.co.il/Default.aspx?tabid=2745

זה מאד מאד הונגרי

 

[ladybug6]

אני לא מכירה אוכל הונגרי

הדבר היחיד שעולה בראשי זה גולש ובשביל זה צריך סייטן או משהו כזה שיחליף את הבשר. ואני אפילו לא בטוחה שזה באמת הונגרי..

 

[מיקי מהי]

זה הונגרי ואפשר להשתמש בטופו

בגושים גדולים אחרי שמבשלים את הרוטב היטב וגם בתוצר הסויה שנראה קצת כמו ליפה בקטן? לא זוכרת איך קוראים לזה, נמצא בשקים בתפזורת בחנות טבע

 

[littlegem]

וגם פטריות. דרך אגב לצ'ו תמיד עם ביצה?

אצלנו עושים אותו כמו רוטב עגבניות. או שזה בכלל גיבץ'?

 

[מיקי מהי]

אכן סוג של גיווץ' הונגרי

אבל אם אינני טועה המתכון המקורי כולל ביצים, בכל מקרה קיימות שתי הצורות