סוגי פחמימות
תוצאות ה-a1c שלך מראות שמצבך אינו נורא כל כך ואפילו טוב וזו עוד סיבה להפרש הקטן.
אינני אומרת לך לא להשפר עוד אבל אל תצפי להפרשים גדולים.
לגבי סוגי הפחמימות:
יש פחמימות שנספגות מהר כמו לחם לבן או לחם מחיטה מלאה, אורז לבן רגיל, תפו"א ועוד.
יש פחמימות שנספגות לאט כמו: לחם משיפו מלא או דגנים, אורז בסמטי (מומלץ בסמטי מלא), קטניות, קוסקוס מלא, קינואה ועוד.
כל אחד צריך ללמוד מה הסוג הטוב ביותר עבורו.
הורדת שומנים עושה לפעמים את הדבר ההפוך מאחר והשומנים משפרים את איכות הפחמימה.
כדאי לעשות בדיקות עצמיות ורישומים. אח"כ להסיק מסכנות מה עדיף.
מאד אישי.
בהצלחה
