שלום רב, יש לי מתכון למאפה הכולל בצק נוזלי המורכב בין היתר מקמח ואבקת אפיה (המילוי מכרוב ופטריות). ברצוני לדעת אם ניתן להחליף את הקמח (10 כפות) בקורנפלאור. בתודה מרים
לדעתי, היות והמאפה לכיוון המלוח ולא המתוק, את יכולה להחליף בקמחים האחרים המותרים לצליאקים - קמח אורז, קמח חומוס, כוסמת, סויה, תפ"א וכו'. ואפשר גם לשלב בין הקמחים. בתיאבון!
