מאפה קנלוני במילוי 'גבינות', יש לכם רעיון איך ליצור את המילו
- פותח הנושא יוספה 51
- פורסם בתאריך
לגברת מנהלת יש
כמה וכמה רעיונות למילויי "גבינה"
הכי פשוט מבחינתי זה בצל צמטוגן, טופו מגורר גס ושמנת אלפרו, לערבב לתבל עם מלח, פלפל , ועשבי תיבול מקוצצים דקדקדק. אפשר תמיד להוסיף לבצל המיטגם קוביות קישואים זעירות או מקלוני גזר
רוטב אפשר אדום מעגבניות- עתיר שום, מלח פלפל , בזיליקום או קורנית או "סתם" פרוזיליה קצוצה. רסק או עגבניות מרוסקות מקופסה או עגבניות קלופות מקצצות בכמות מכבדת. טיפ טיפה סוכר ואולי מעט מיץ לימון ליישר את הטעם.
אפשר כמובן רוטב פטריות על ציר ירקות מועשר או שלו בכפותיים שקדיה או בשמנת אלפרו נוספת. המתיקות הקלה לא מפריעה.
לשני הרטבים ניתן להוסיף שקית או חציה של אפונה זעירה של סנפרוסט.
כמה וכמה רעיונות למילויי "גבינה"
הכי פשוט מבחינתי זה בצל צמטוגן, טופו מגורר גס ושמנת אלפרו, לערבב לתבל עם מלח, פלפל , ועשבי תיבול מקוצצים דקדקדק. אפשר תמיד להוסיף לבצל המיטגם קוביות קישואים זעירות או מקלוני גזר
רוטב אפשר אדום מעגבניות- עתיר שום, מלח פלפל , בזיליקום או קורנית או "סתם" פרוזיליה קצוצה. רסק או עגבניות מרוסקות מקופסה או עגבניות קלופות מקצצות בכמות מכבדת. טיפ טיפה סוכר ואולי מעט מיץ לימון ליישר את הטעם.
אפשר כמובן רוטב פטריות על ציר ירקות מועשר או שלו בכפותיים שקדיה או בשמנת אלפרו נוספת. המתיקות הקלה לא מפריעה.
לשני הרטבים ניתן להוסיף שקית או חציה של אפונה זעירה של סנפרוסט.
אני הכנתי פעם עם מילוי מקורי, "רוטב בשמל מהיר"
הרעיון הוא של אמנונימוס, עד כמה שאני זוכר...
קונים שבבי תפוחי אדמה, כמו אלה שמכינים מהם פירה. זה באופן כללי חומר גלם חובה בכל מטבח טבעוני, אפשר לעשות איתו המון דברים.
בשביל רוטב בשמל מהיר, מערבבים שבבי תפוחי עם חלב קוקוס, מלח, פלפל ומעט מאד תיבול נוסף. ממלאים את הקנלוני, וזה נהיה סמיך וחלק בזמן הבישול.
בשביל טעם יותר "גבינתי" אפשר להוסיף לרוטב הבסיס מעט שמרי בירה, או מעט גבינה טבעונית מגוררת. אני הוספתי גם קצת בצל מטוגן וגרעיני תירס מקופסת שימורים, מה שנקרא זכרונות ילדות...
הרעיון הוא של אמנונימוס, עד כמה שאני זוכר...
קונים שבבי תפוחי אדמה, כמו אלה שמכינים מהם פירה. זה באופן כללי חומר גלם חובה בכל מטבח טבעוני, אפשר לעשות איתו המון דברים.
בשביל רוטב בשמל מהיר, מערבבים שבבי תפוחי עם חלב קוקוס, מלח, פלפל ומעט מאד תיבול נוסף. ממלאים את הקנלוני, וזה נהיה סמיך וחלק בזמן הבישול.
בשביל טעם יותר "גבינתי" אפשר להוסיף לרוטב הבסיס מעט שמרי בירה, או מעט גבינה טבעונית מגוררת. אני הוספתי גם קצת בצל מטוגן וגרעיני תירס מקופסת שימורים, מה שנקרא זכרונות ילדות...
גבינת סויה ביתית הולכת מעולה בקנלוני
אפשר לערבב אותה עם שמנת קשיו או טופוטי, או להשאיר ככה ולהוסיף לה איזה טעמים שרוצים. בבלוג העליתי פעם מתכון עם קנלוני ממולא גבינת סויה כזו מעורבבת עם בצל מטוגן וזוקיני ופסטו או משהו כזה. יצא ממש טעים. אפשר גם ללכת על שילוב עם ירקות אחרים, או רק "גבינות" ועשבי תיבול כמו בזיליקום או אורגנו.
אפשר לערבב אותה עם שמנת קשיו או טופוטי, או להשאיר ככה ולהוסיף לה איזה טעמים שרוצים. בבלוג העליתי פעם מתכון עם קנלוני ממולא גבינת סויה כזו מעורבבת עם בצל מטוגן וזוקיני ופסטו או משהו כזה. יצא ממש טעים. אפשר גם ללכת על שילוב עם ירקות אחרים, או רק "גבינות" ועשבי תיבול כמו בזיליקום או אורגנו.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.