מאפי בצק עלים במאפיות - טבעוניים?

[Dr T noki]

אם כי התרשמתי מרוב המוכרות /ים במקומות האלו שהן לא ממש מתמצאות ברכיבים השונים.

 

[ימימה]

רעיון טוב!

 

[סביון1]

אין לי מושג מה יותר זול ומה השיקולים שלהם

אני רק מספרת מה שעיני רואות ואזני שומעות. די קשה בימינו למצוא עוגות או עוגיות קנויות במאפיה או בסופר, ארוז או טרי שנאפה במקום, שלא מכיל מרגרינה. תבדקי ותראי. לפחות זה גורם לי לשנס מתניים ולהכין בבית

 

[ימימה]

מאפי בצק עלים במאפיות - טבעוניים?

מכירים את המאפיות שמוכרות בורקס פושטי וכל מיני מאפים מתוקים ומלוחים? אז מאפי בצק העלים המתוקים שמוגדרים פרווה, למשל מאפה תפוחים או ווניל (לא עם גבינה) וכד', בעצם טבעוניים, לא?
כי הם לא חלביים, ואם אני לא טועה בבצק עלים אין ביצים בהגדרה, ולמיטב הבנתי כדי שיבריקו מורחים אותם במי סוכר, לא ביצים. נכון או לא?

 

[תמר האחרת]

חייבים לשאול

בשבוע שעבר שאלתי בבורקס התורכי בשוק הכרמל והמוכר אמר לי שהכול מרוח בביצה, ושאחשוב טוב-טוב לפני שאני מאמינה למי שאומרים לי שלא מורחים ביצה! הוא אמר את זה בידיעה שבתשובה זו הוא מפספס לקוחה פוטנציאלית.

 

[ימימה]

אם כולם משקרים אז לא עוזר לשאול

אני באמת אף פעם לא יודעת אם להאמין או לא, למרות שדוקא לא נראה לי סביר שירמו לכיוון הביצים, מי סוכר יותר זולים....

 

[סביון1]

אני תמיד שואלת על מרגרינה. לא בנוגע למאפי בצק עלים

(כי שם זה מובן מאליו שהם שמים מרגרינה במאפיות הפשוטות) אלא בשמרים ובבחושות בעיקר. הם תמיד אומרים את האמת (יש מרגרינה

) בלי שאאלץ להגיד שאני אלרגית למרגרינה או משהו כזה. בפעמים הנדירות שהיה שמן במקום מרגרינה, זה היה רשום על הקופסה של הטורט.