מדוע להסיר את הקליפה?

[מרב נוב]

מדוע להסיר את הקליפה?

מצאתי את זה באינטרנט

הדרך הטובה ביותר לשמור על רוב חומרי התזונה של הסלק היא לאדות אותו בסיר במשך 15 דקות, כאשר הוא חתוך לרבעים והקליפה עוד עליו. אחרי האידוי, הוציאו את הסלק מהסיר והשתמשו במטלית נייר יבשה כדי לקלף בעדינות את הקליפה שלו. האידוי עם הקליפה עוזר להעביר את הויטמינים לגוף הירק.

 

[Gidi Shemer]

כי היא לא טעימה?

 

[מרב נוב]

חחח מי קבע?

 

[Gidi Shemer]

אצלנו בפורום וג׳יטליין אחראי על הטעם. מה שהוא אומר קובע

וקצת ברצינות, לא ידוע לי על אף בעיה עם אכילת הקליפה. אם היא טעימה לך, לכי על זה.

 

[ladybug6]

להזכירך, בן גם אוהב לנשנש קליפות קיווי

ומנגו.
אז הוא לא הסמכות העליונה בענייני טעם, ובמיוחד לא בקליפות

 

[מיקי מהי]

קיווי??? קיווי???? אבל זה כמו זה כמו זה

כמו לאכול אוגר!
http://jillianmichaelsdietsecrets.com/video/w3uLlUooHVc&feature=youtube_gdata_player  מדקה 0:42

 

[ladybug6]

תגידי את זה לו

 

[vegetalien]

כבר עברתי לשלב הבא.

קיווי ומנגו עם קליפה זה משחק ילדים (מילא במקרה של קיווי, אבל אני ממש לא מבין מה הבעיה של א/נשים עם קליפות מנגו).
אבל לא מזמן גם קלמנטינה על קליפתה עברה בקיבתי. נותרו לי שאר ההדרים, בננות, מלונים ואבטיחים. יש למה לצפות.
מקליפות סברס אני כנראה אמנע בכל מצב. בכל זאת, קוצניות מדי.

 

[RSPA]

אתה בחברה טובה...

קיווי זה באמת פינאטס.
חוץ מזה תזכיר להן את המאמר שכבר מזמן הבאתי לפה (ואני לא אחראי על הפן המדעי...

).
הנה זה >> http://www.dailymail.co.uk/health/article-1325741/Eating-skin-fruit-vegetables-combat-cancer.html

 

[vegetalien]

רק חבל

שזה מפורסם בטמקא הבריטי. זה גורם לי, שלא מרצון, לפקפק בתוכן עוד בטרם קראתי אותו (מובן שאין הכרח כי התוכן יהיה כוזב).

 

[RSPA]

אם המייל הבריטי מרתיע אותך, מה דעתך על BBC ?

כתבה נוספת מ BBC בנושא. יש משם גם הפניות למקומות נוספים וגם ציטוטים של חוקרים בתחום.
מובא להנאתך >> [URL]http://www.bbc.co.uk/food/0/20416897[/URL]

 

[ladybug6]

 

[מרב נוב]

גם אני גם אני

אוכלת מנגו וקיווי עם הקליפה

 

[מרב נוב]

מה הקשר לטעם

אוכלים בכדי לחיות ולא חיים בכדי לאכול....

 

[אדווה סגל]

מעניין, תודה. לא ידעתי