מהי הדרך הפשוטה ביותר להכין ברוקולי

[motibari]

מהי הדרך הפשוטה ביותר להכין ברוקולי

הכוונה לבשל ברוקולי ,האם להרתיח אותו עם פלפל ומלח זה רעיון טוב ? האם יש רעיונות פשוטים ונחמדים יותר ?

 

[אורלי 333]

ברוקולי

המתכון שאני עושה לקוח מהספר- "8 שבועות לבריאות שלמה"/ד"ר אנדרו וויל חותכים את הברוקולי לחתיכות- ומכניסים לסיר רבע כוס מים קרים, כף שמן זית מלח, שיני שום קצוצות, מביאים לרתיחה ומחכים שהברוקולי יקבל צבע ירוק כהה. לא יותר מחמש דקות. מוציאים עם כף מחוררת ואוכלים מיד.

 

[אסנת סדן]

אני מבשלת במיקרוגל

שוטפת, חותכת מכסה בצלחת שמתאימה למיקרוגל. ומבשלת ללא מים כ-10 דקות בעוצמה מירבית. מוסיפים מלח ופלפל רק בסוף. דרך אחרת - של אחותי: מטגנים בצל ופרוסות שקדים במחבת. מוסיפים ברוקולי שטוף וחתוך ומבשלים בכלי סגור עד שמתרכך.

 

[אורלי 333]

הבישול במיקרוגל נראה פשוט מאוד

מבטיחה לנסות תודה

 

[אסנת סדן]

בכלל המיקרוגל מצויין ל:

המסת שוקולד, בישול אורז, בישול תפוחי אדמה (במיוחד לפירה) קיצור בישול תפוחי אדמה לתפוחי אדמה בתנור בישול שיבולת שועל (קוואקר) בישול ירקות - במקום אידוי קלייה של אגוזים/שקדים וכד' בלי לשרוף אותם! הכנה של ריבות - מבלי צורך לערבב הכנה של מלית פרג -בלי לערבב ובטח יש עוד דברים - אשמח לפרט על מה שמעניין אסנת