מה אבשל היום?

מה אבשל היום?

גזר בצל תפוחי אדמה בטטה
אלה חומרי הגלם הזמינים
קטניות אבל לא מושרות
אורז מלא ואדום
ושומשומשום השראה
אבל כלום...
 
הכי פשוט

נמצאו שקית עם פטריות וערמת קישואים קטנים
לפיכך קישואים בסיר עם בצל ודלורית הכל בקוביות קטני קטנות, מלח ופלפל ובסוף גם עלי תיבול מקומיים

קוביות תפוחי אדמה ובטטה עם קליפות במחבת עמוקה עם שמן זית מלח פלפל

סלט כרוב לבן ובצל עם חמוציות וגרעיני דלעת וחמניה לא קלויים

העוגה מאמש טרם קרמה עור, אולי גזר, אולי דבש
 
שכנה הכניסה שקית עלי תרד מגינתה

צליתי את הפטריות במחבת ברזל, הוספתי את העלים, ערבבתי עד שהגירו נוזלים אך עדיין ירוקים. הנחתי בקערה, פיזרתי שומשום שחור ורוטב מאבקת ווסבי,חומץ אורז, סילן, מלח, שמן שומשום. יצא נהדר.

לכרוב הוספתי גם חמוציות וגם זילופי טחינה גולמית.

רק העוגה עוד לא נהייתה
 
למעלה