מה אוכלים באמצע השבוע?
שאריות של כרוב ממולא שטעמו משתבח עם הזמן, ממולא באורז בסמטי ושבבי סויה שטוגנו עם הרבה הרבה בצל קצוץ דקדק ואחר כך הכל בושל ברוטב על בסיס מיצתפוזים סחטרי,בטטה טחונה ופלפל חריף, מעט. בסיר הרבה הרבה סלרי.
חוצמזה מאתמול נשאר אורז בסמטי עם הפתעות ירק, קוביות טופו עם הרבה פטריות, תבשיל עשבים שיש בו עלי סלק, שומר קצוץ , בצל וקייל שהתיישן. מבושלים עד שהטעמים התמזגו, עם זרעי כמון.
היום יש תחתית סיר מכוסה בצל מעל עגבניות פרוסות עד כדי כיסוי מכובד מעל שעועית ירוקה. מלח, פלפל שחור, זרעי כמון, סילאן. מעט שמן זית. מכסה.
סיר נוסף ובו בצל, פרוסות תפוחי אדמה, פרחי כרובית סנפרוסט. מלח, פלפל שחור, שמרי בירה. מעט שמן זית.מכסה.
במקרר יש שאריות מרק טחון מזוקיני צהוב, קישואים בהירים, שורש כורכום לרוב,גזר,דלעת יפנית, שני תפוחי אדמה קטנים ובצל. לטחינה הוספתי שום ושורש ג'ינג'ר. אחרי הטחינה הוספתי נוזל קוקוס,מלח, פלפל שחור, בצל ירוק ופטריות מטוגנים. מעדן
הריח? בחינם
שאריות של כרוב ממולא שטעמו משתבח עם הזמן, ממולא באורז בסמטי ושבבי סויה שטוגנו עם הרבה הרבה בצל קצוץ דקדק ואחר כך הכל בושל ברוטב על בסיס מיצתפוזים סחטרי,בטטה טחונה ופלפל חריף, מעט. בסיר הרבה הרבה סלרי.
חוצמזה מאתמול נשאר אורז בסמטי עם הפתעות ירק, קוביות טופו עם הרבה פטריות, תבשיל עשבים שיש בו עלי סלק, שומר קצוץ , בצל וקייל שהתיישן. מבושלים עד שהטעמים התמזגו, עם זרעי כמון.
היום יש תחתית סיר מכוסה בצל מעל עגבניות פרוסות עד כדי כיסוי מכובד מעל שעועית ירוקה. מלח, פלפל שחור, זרעי כמון, סילאן. מעט שמן זית. מכסה.
סיר נוסף ובו בצל, פרוסות תפוחי אדמה, פרחי כרובית סנפרוסט. מלח, פלפל שחור, שמרי בירה. מעט שמן זית.מכסה.
במקרר יש שאריות מרק טחון מזוקיני צהוב, קישואים בהירים, שורש כורכום לרוב,גזר,דלעת יפנית, שני תפוחי אדמה קטנים ובצל. לטחינה הוספתי שום ושורש ג'ינג'ר. אחרי הטחינה הוספתי נוזל קוקוס,מלח, פלפל שחור, בצל ירוק ופטריות מטוגנים. מעדן
הריח? בחינם
