חצי ליטר יוגורט
2 מלפפונים קלופים וקצוצים דק
2 כפות שמן זית
מיץ של חצי לימון
1 כף שמיר קצוץ
3 שיני שום
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
מערבבים במעבד מזון או בבלנדר את היוגורט, המלפפון, שמן הזית, מיץ הלימון, המלח, הפלפל, השמיר והשום, עד לקבלת מרקם אחיד.
מעבירים לקערה, מכסים, ומניחים במקרר לשעה לפחות כדי למקסם את הטעמים.
מומלץ להגיש עם פרוסות מלפפון טרי או לצד ירקות פרוסים.
