אתה משתמש בדפדפן מיושן. יתכן והאתר הנוכחי יוצג באופן שגוי, כמו כן אתרים אחרים ברשת.
אנא שדרג את הדפדפן או השתמש בדפדפן חילופי.
אנא שדרג את הדפדפן או השתמש בדפדפן חילופי.
מה אפשר לעשות עם ארטישוק ירושלמי קפוא?
- פותח הנושא אפיהיל
- פורסם בתאריך
את הארטישוק -הקפוא להכניס לקערת מים עם חצי לימון סחוט ,ל-2 דקות בלבד ,ולסנן.
ולהעביר לקערה ולערבב עם 6 כפות שמן ותבלינים: כמו: מלח ,פלפל, פפריקה אבקת- שום,כפית תבלין חוואייג' (או אבקת מרק,)
ולהעביר לתבנית אפיה (מוברשת ב-2 כפות שמן,) ולאפות בתנור מחומם -180 מעלות חום ,לאפות עד לריכוך, (כפי שעושים עם גזר -קפוא.)
כדאי לבדוק במזלג לאחר 15 דקות את מצב ההתרככות. ובמידת הצורך להמשיך באפייתו עד שמתרכך ומקבל גוון זהוב.
לאחר שהארטישוק מתרכך מכבים את התנור.
ומטגנים בצל גדול קצוץ -גס:
לחמם במחבת 3 כפות שמן מחומם ומוסיפים בצל גדול וקצוץ ,עד שמזהיב.
ולאחר שהארטישוק מוכן בתבנית שבתנור ,לצקת מעליו את הבצל המוזהב.
מעבירים לצלחות ומפזרים מעל כול מנה עלי -פטרוזילה טרייה קצוצה, קורט מלח,כפית שמן,ומיץ לימון, או עלי בזיליקום קטנים.
ולהעביר לקערה ולערבב עם 6 כפות שמן ותבלינים: כמו: מלח ,פלפל, פפריקה אבקת- שום,כפית תבלין חוואייג' (או אבקת מרק,)
ולהעביר לתבנית אפיה (מוברשת ב-2 כפות שמן,) ולאפות בתנור מחומם -180 מעלות חום ,לאפות עד לריכוך, (כפי שעושים עם גזר -קפוא.)
כדאי לבדוק במזלג לאחר 15 דקות את מצב ההתרככות. ובמידת הצורך להמשיך באפייתו עד שמתרכך ומקבל גוון זהוב.
לאחר שהארטישוק מתרכך מכבים את התנור.
ומטגנים בצל גדול קצוץ -גס:
לחמם במחבת 3 כפות שמן מחומם ומוסיפים בצל גדול וקצוץ ,עד שמזהיב.
ולאחר שהארטישוק מוכן בתבנית שבתנור ,לצקת מעליו את הבצל המוזהב.
מעבירים לצלחות ומפזרים מעל כול מנה עלי -פטרוזילה טרייה קצוצה, קורט מלח,כפית שמן,ומיץ לימון, או עלי בזיליקום קטנים.
את הארטישוק -הקפוא להכניס לקערת מים עם חצי לימון סחוט ,ל-2 דקות בלבד ,ולסנן.
ולהעביר לקערה ולערבב עם 6 כפות שמן ותבלינים: כמו: מלח ,פלפל, פפריקה אבקת- שום,כפית תבלין חוואייג' (או אבקת מרק,)
ולהעביר לתבנית אפיה (מוברשת ב-2 כפות שמן,) ולאפות בתנור מחומם -180 מעלות חום ,לאפות עד לריכוך, (כפי שעושים עם גזר -קפוא.)
כדאי לבדוק במזלג לאחר 15 דקות את מצב ההתרככות. ובמידת הצורך להמשיך באפייתו עד שמתרכך ומקבל גוון זהוב.
לאחר שהארטישוק מתרכך מכבים את התנור.
ומטגנים בצל גדול קצוץ -גס:
לחמם במחבת 3 כפות שמן מחומם ומוסיפים בצל גדול וקצוץ ,עד שמזהיב.
ולאחר שהארטישוק מוכן בתבנית שבתנור ,לצקת מעליו את הבצל המוזהב.
מעבירים לצלחות ומפזרים מעל כול מנה עלי -פטרוזילה טרייה קצוצה, קורט מלח,כפית שמן,ומיץ לימון, או עלי בזיליקום קטנים.
נשמע טוב!
תודה ויוי וברוכה הבאה!
אני מחפשת בעלת ניסיון עם ארטישוק ירושלמי אבל דווקא קפוא של סנפרוסט
יש רעיונות למתכונים מוצלחים בשימוש עם המוצר הקפוא?
תודה מראש
רציתי להציע מרק, כי הכי סלחני לירקות קפואים.
את הארטישוק -הקפוא להכניס לקערת מים עם חצי לימון סחוט ,ל-2 דקות בלבד ,ולסנן.
ולהעביר לקערה ולערבב עם 6 כפות שמן ותבלינים: כמו: מלח ,פלפל, פפריקה אבקת- שום,כפית תבלין חוואייג' (או אבקת מרק,)
ולהעביר לתבנית אפיה (מוברשת ב-2 כפות שמן,) ולאפות בתנור מחומם -180 מעלות חום ,לאפות עד לריכוך, (כפי שעושים עם גזר -קפוא.)
כדאי לבדוק במזלג לאחר 15 דקות את מצב ההתרככות. ובמידת הצורך להמשיך באפייתו עד שמתרכך ומקבל גוון זהוב.
לאחר שהארטישוק מתרכך מכבים את התנור.
ומטגנים בצל גדול קצוץ -גס:
לחמם במחבת 3 כפות שמן מחומם ומוסיפים בצל גדול וקצוץ ,עד שמזהיב.
ולאחר שהארטישוק מוכן בתבנית שבתנור ,לצקת מעליו את הבצל המוזהב.
מעבירים לצלחות ומפזרים מעל כול מנה עלי -פטרוזילה טרייה קצוצה, קורט מלח,כפית שמן,ומיץ לימון, או עלי בזיליקום קטנים.
אכן נשמע מעניין
יש לי תחושה שזה יהיה כבר טעים אפילו בלי הבצל
רק יש לי שאלה. מדוע השלב הראשון של מים עם חצי לימון? מה החשיבות או התרומה שלו?
איך היית מכינה מרק? זה גם כן רעיון נחמד, אבל אני צריכה קצת יותר הדרכה אם אפשררציתי להציע מרק, כי הכי סלחני לירקות קפואים.
איך היית מכינה מרק? זה גם כן רעיון נחמד, אבל אני צריכה קצת יותר הדרכה אם אפשר
מתחילה מהזהבת בצל בשמ"ז.
אם יש, מוסיפה פרוסות כרישה.
חותכת לקוביות, מזהיבה קצת ביחד עם הבצל.
מוסיפה ציר ירקות (או מים) עד לגובה הירקות, מלח+פלפל +קצת טימין ו/או אגוז מוסקט (אוהבת במרקים כאלה).
מבשלת עד להתרככות ואז מרסקת באמצעות בלנדר מוט.
נשמע גם כן טובמתחילה מהזהבת בצל בשמ"ז.
אם יש, מוסיפה פרוסות כרישה.
חותכת לקוביות, מזהיבה קצת ביחד עם הבצל.
מוסיפה ציר ירקות (או מים) עד לגובה הירקות, מלח+פלפל +קצת טימין ו/או אגוז מוסקט (אוהבת במרקים כאלה).
מבשלת עד להתרככות ואז מרסקת באמצעות בלנדר מוט.
תודה!
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.