מה אצלכם השבת?

מה אצלכם השבת?

יש לי סלק צהוב וסגול- אני שוקלת לחצות ולמלא בתערובת פיסטוק, קינואה וירוקים או משו כזה
יש לי חצילים - אולי טמפורה? בתוספת בצל ירוק ופרוסות קולרבי
תפוחי אדמה יהיו במניפות כי מספיק עם הטרוף של צ'יפס קרוע ביד
כרוב - סלט
במיה- מיובשת בתנור ואחר כך ברוטב פיקנטי על גבול החריף, עגבניות או חלב קוקוס כוסברה עוד נראה
חומוס מושרה עוד נראה
דלורית , שעועית צהובה, שעועית ירוקה
 
ופטריות

ואורחים...
קינוח פרות מבושלים וטפיוקה באיזשהו שידוך...או אולי מלון חלס קוקוס טפיוקה ונענע? לא יודעת...נראה
 
ראשונות

קציצות מעדשים שחורים ששרו במים 24 שעות
הוספו לחבילת טופו מגורר גס
שני קישואים ובצל גדול נטחנו במעבד מזון
הכל יחד עם קמח חומוס. טוגנו קציצות עגלגלות. הונחו בקדרה שאליה נקצצו פרסות, דלורית ועלי מנגולד. רוטב ממים , מעט מייפל, מעט רוטב סויה והרבה תבליני מרק. לתנור.
שזה טעים....
 
הנה הן



 

Dr T noki

New member
בתמונה זה נראה אפילו יותר טעים מהתיאור...


העדשים מבושלות או רק מושרות?
 

Dr T noki

New member
אני אנסה את המבורגר הפטריות

או משהו אחר מפטריות...
יש לי המון פטריות.
אולי איזה מקלובה של ירקות
ובא לי איזה סלט מירוקים קצוצים
 
פטריות מקוצצות קטן קטן

צלויות על מחבת רחב הן חומר גלם מעולה לקציצות שאינן מצריכות לחם
 

Dr T noki

New member
בסוף הכנתי


- סלט טבולה (בורגול, ירוקים מקוצצים דק, מלפפון ועגבנייה קצוצים דק, בצל סגול והרבה לימון , קצת שמן זית)
- פשטידת ירוקים בתנור (ברוקולי, מנגולד, תרד, פטרוזיליה, בצל ירוק)
- מהפטריות בסוף הכנתי אטריות אורז עם אצות ווקאמה מוקפצות עם 4 סוגי פטריות , דלורית מגוררת גס וחלב קוקוס, עם כוסברה ובצל ירוק קצוצים. יצא מוצלח מאד ואפילו האיש והילדים טרפו הכל בהנאה.
לקינוח פירות העונה האהובים עלי מאד.
 
סלט

סיר סלק ממולא ותבנית קוביות תפוחי אדמה בצל וסלק צהוב מגולגלים בתבלינים בתנור





 

ladybug6

New member
אני הכנתי

פירה תפו"א עם בצל מטוגן, תבשיל אפונה עדינה וטחון מהצומח ברוטב עגבניות, והיום הכנתי עוגת שוקולד מושחתת ומפנקת.
יש גם שאריות מארוחת שישי שיספיקו ליומיים הקרובים - פסטה ברוטב עגבניות עם קישואים, שעועית צהובה ברוטב אדום, אורז ותפו"א וגזרים אפויים.
 
למעלה