מה אתם חושבים על כמהין?

[Dana sirotkin]

מה אתם חושבים על כמהין?

זה באמת יותר בריא משאר הפטריות כמי שנטען כאן?
http://www.haaretz.co.il/magazine/.premium-1.2230964
ובכל מקרה שווה לקרוא, אחלה כתבה

 

[Gidi Shemer]

לא קראתי את כל הכתבה

אבל מרפרוף קל לא מצאתי טכנות על תרומה בריאותית יותר גדולה מפטריות אחרות. פספסתי משהו?

הכמהין היא ספור מיוחד בגלל הטעם וכמובן שבגלל הנדירות שלה והקושי למצוא אותה מתחת לאדמה. הוסף קצת מסתורין ותבל בסממן למעמד גבוה והשגת להיט.

אגב, לפחות מהתרשמותי האישית ממעט הפעמים שהצלחתי לטעום מהיקר היקר הזה- כל מילה נכונה. הן היו טעימות בצורה יוצאת דופן.

 

[Dana sirotkin]

זה לא עיקר הכתבה, אבל זה נכתב

אחד המומחים שם טוען שבניגוד לפטריות אחרות, הכמהין נוצרו כדי שנאכל אותן ולכן לא צריך לקלף אותן או לבשל אותן והן לא עלולות לגרום לבעיות קיבה כמו פטריות אחרות שלא עברו תהליך מתאים. האמנם?
ובלי קשר, מומלץ לקרוא!