מה אתן מכינות לצהריים ?

[oisdvib]

מה אתן מכינות לצהריים ?

מרק העדשים הכתומים של adigreen משהו משהו. תודה לך. עוגת התפוחים עם הפירורים של אמירה - פשוט נעלמה כלא היתה.עוגיות הקשקוול של צוצונת - נהדרות רק צריך לחמם לפריכות כי מתרכך. ו- מרק העגבניות של EFFYBA נהדר. תודה לכם . אם יש צורך להקליד מתכון אימרו.

 

[קישלורן]

אם אפשר את המתכון למרק עדשים

 

[נופר א]

מרק עדשים-adigreen

מתכון מרק עדשים כתומים של adigreen 3 גזרים מגוררים בפומפיה דקה 1 בצל בינוני קצוץ בינוני 1-2 שיני שום קצוצות דק 3 גיבעולי סלרי עם מעט עלים קצוצים דק 1/2 חבילה פטרוזיליה או שמיר או 1/4 1/4 2 כפות מרגרינה או שמן זית לטגן בסיר לחץ את כל הירקות החתוכים 5 דקות להרתיח קומקום מלא מים (1.7 ליטר) ולצקת על התכולה שטוגנה להוסיף 1 כף מלח, 1 כף אבקת מרק, פלפל שחור לשטוף ולסנן 250 גר' עדשים כתומים (לברר קודם ולהוציא אבנים קטנות) להוסיף העדשים לסיר הרותח לבחוש היטב. לבשל בלחץ 1/2 שעה. טעים ומזין. אלעד

 

[oisdvib]

תודה

 

[קישלורן]

../images/Emo51.gif ושאלה

חייבים בסיר לחץ ? אמנם יש לי, אבל עדשים אדומות מתבשלות די מהר גם ככה, לא?!

 

[מאקי]

גולש מוסקה ושוקלת איזה עוגה לאפות

 

[נופר א]

מרק עדשים כתומים

בדיוק הכנתי עכשיו את המרק שכתבת עליו. המרק של adigreen ממש מעולה, קל להכנה וטעים טעים!!!!!!! ויש לי עוף עם שעועית ירוקה מאתמול ואורז עם רצועות גזר,קישוא סלרי וכרוב(סיני כאילו...) ורק סלט ירקות אני צריכה להכין וזהו!!!!!

 

[קישלורן]

לבת שלי

אני מפשירה נתחי פרגית שנשארו והקפאתי, אורז בן-גוריון ואולי את מרק העדשים בשבילי (ואם הילדה תרצה, מה טוב) אם יהיו לי את כל החומרים. חוץ מזה אני מנסה למחזר פירה ולעשות מזה לביבות: להוסיף - בצל, תירס, פטרוזיליה, ביצה, תבלינים ולראות מה יצא. . .

 

[אמא של פיונה]

מה זה אורז בן גוריון../images/Emo12.gif?

 

[מירבלי]

אורז בן גוריון זה פתיתים המלוכסנים

 

[קישלורן]

../images/Emo45.gif וקצת הסטוריה

בתקופת הצנע לא היה אורז ובן גוריון ביקש ממפעל הפסטה להכין פסטה בצורת אורז. מכאן השם . .

 

[אמא של פיונה]

סחה על הבקיעות ../images/Emo45.gif

מאד מעניין...

אני אשאל את אמא של המהמם אם זה היה מאכל אצלם בבית במיוחד מאחר ואמה היתה חברה קרובה של דוד

עכשיו אני מרגישה סנטימנטליות לפתיתים

 

[1מדינת ישראל]

קיש הייתי ממליצה לך להכין משהו אחר

מהפירה, למעוך אותו עד לעיסה לקחת ביד קצת ולמלא בחתיכות קטנטנות מהעוף שאת מפשירה. ולסגור לכדור ואז לטגן. לטעום את המלית אם לא חסר תבלינים.

 

[oisdvib]

הרבה יותר טעים

 

[קישלורן]

כשאני מכינה דברים חדשים

אני משתדלת שיהיו גם הדברים שאני יודעת שהבת שלי אוכלת. בד"כ לוקח לה זמן להתרגל למאכלים חדשים (לפעמים לא, זה תלוי). לכן, אני משתדלת שהגיוונים יבואו בנוסף. יש הגיון מאחורי השגעון . . .

 

[effyba]

היום הכנתי צלי כנפי הודו עם תפ"א

קטנטנים - הכל בסיר לחץ, עם המון בצל מטוגן, שום,עשבי תיבול ותבלינים.מריח פיצוץ. בבוקר הכנתי לחמניות נפלאות ומלבי בתבנית אינגליש מקרמיקה.

 

[effyba]

מתכון: לחמניות מבצק של "חלה קצת

אחרת" אני הכנתי את הבצק בלילה, הכנסתי לשקית ניילון וסגרתי. כמובן השארתי המון מקום להתפחה. בבוקר הוצאתי את הבצק, יצרתי לחמניות התפחתי, מרחתי בביצה והופ לתנור. איזו הצלחה!!!!!!!! מתכון: חלה - קצת אחרת רכיבים: 25 גרם שמרים טריים או 1 כף שמרים יבשים 1/4 כוס מים פושרים 1 כפית סוכר 1 כף שמן 1 כפית סוכר 1 ביצה או 2 חלמונים 1/2 ק"ג קמח לבן רגיל 3/4 כוס מים פושרים או חלב (מתכון חלבי או לא) 1 כפית מלח אופן הכנה: לערבב, להמיס את השמרים 1/4 כוס מים והסוכר ולהתפיח כ - 10 דקות לערבב ולהוסיף את תערובת השמרים ללא המלח. לאחר הלישה הראשונית להוסיף את המלח ולהמשיך ללוש לבצק גמיש וחלק. לאחר התפחת הבצק בפעם הראשונה, יש ללוש את הבצק שנית ולחלק אותו ל - 3 חלקים שווים. מוסיפים לחלק אחד 2 כפות פפריקה מתוקה מוסיפים לחלק שני 3 כפות פטרוזיליה טריה קצוצה דק. ולשלישי לא מוסיפים. לעצב כל חלק לגליל מאורך בקוטר 4 ס"מ ובאורך 30 ס"מ, ולקלוע צמה מכל החלקים. מורחים בחלמון ביצה טרוף וזורים פרג או שומשום מניחים לתפיחה סופית עד להכפלת הנפח ואופים בתנור שחומם מראש לחום גבוה עד להשחמה יפה או עד שנשמע צליל עמום בהקשה על החלה. הערות: מהבצק ניתן להכין גם לחמניות מקור המתכון: הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2

 

[קישלורן]

וואו ! אופן ההכנה של החלה

ממש מעניין. האם הוספת לבצק של הלחמניות תוספות (פפריקה, פטרוזיליה) ? האם הכנת פעם את החלה כמו שהיא? איך יוצא הבצק עצמו והחלה?

 

[effyba]

מתכון: מלבי של אהרוני

להכנה 3 כוסות חלב 1 כוס שמנת מתוקה 3/4 כוס סוכר 60 גר' (3 כפות גדושות) קורנפלור מעט זעפרן מושרה במעט מים חמים להגשה: תרכיז רימונים עשוי בית גרגירי רימון פיסטוקים קצוצים גס הכנה: שמים בסיר את החלב, שמנת, סוכר וזעפרן. מבשלים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הקורנפלור מדולל במעט חלב קר ומבשלים עד שהתערובת סמיכה לגמרי. יוצקי לכוסות זכוכית. מכסים ומקררים היטב. יוצקים מעל סירופ רימונים, גרגירי רימון ופיסטוקים קצוצים