מה בסירים|סיר|, בתנורים ובמקררים|חלב| לכבוד שבועות|פיצה||טנא||ברית|?

[הבת המתהוללת]

מזל שעוד מרגש אותי החג הזה- ממש אוהבת לתכנן לקראתו! וגם אוהבת שמחובר לשבת.
אנחנו נהיה בהרכב כמעט מלא- המכינסט נשאר במכינה, היתר בע"ה בבית.
לארוחת ליל שבועות נארח משפחת חברים,ב"ה ללא מגבלות קולינריות. את יתר הארוחות נאכל בהרכב משפחתי.
כרגע בתכנון:
ליל שבועות:
מגש גבינות ופירות
מרק כתום
2-3 סוגי דגים שחברתי תביא
סלט ניסואז שחברתי תביא
פיצות קטנות (כנ"ל)
לזניה
קיש אנטיפסטי
תפ"א "מעוכים"
פסטה נקיה וברוטב
ראטטווי

לקינוח: עוגת גבינהושוקולד לבן, עוגת בסקוויטים במלית קצפת בטעם קפה

צהרי החג:
חזהעוף בסגנון סיני של אחותי
פאי רועים
נודלס וירקות
קישואים ברוטבעגבניות

ליל שבת:
מרק כתום
בייגל'ס עם גבינות, סלמון מעושן וסלטים
עוגות, גלידות B&J

שבת:
קציצות של סבתא לאה
שאריות בשריות מאתמול
תפ"א פיקנטיים בתנור
אורז
"פופקורן" כרובית

מאפים:
עוגת גבינה ועוגת בסקוויטים לעיל
עוגת לימון ואכמניות


זהו כרגע.
חג שמח, בשורות טובות

 

[אורני המקורית]

איזה כיף לכם. הכול נשמע נהדר וטעים.
אצלי כמובן הכול יותר בקטנה.
פטריות ממולאות ואפויות, פיצה סטייל (מתכון בקובץ החלבי שהעליתי לכאן בשבוע שעבר).
עוגת גבינה קיטוגנית (מאד קטנה)
עוף קטן שלם בתנור.
קציצות חזה עוף עם תירס, כמובן בתנור.
פריטטה קישואים או קוקו סבזי (שזו חביתת ירק עבה מהמטבח הפרסי. תלוי אם אמצא קישואים טובים.)
סלט חסה ושאר ירקות
וכמובן לנשנוש - כמה גבינות שוות בתוספת פרי

 

[חנהפ]

מוסיפה את התפריט שלי ליומיים חג- שבת, חלק מארחת וחלק לבד
פתיח:
בורקיטס חציל קלוי פטה
לביבות קישוא ופטה
מיני לחמניות שום
פיצה תפוא
מגש גבינות ופירות
מיני ממרחים וסלטים


פילה אמנון מטוגן פרוסות שקדים ברוטב חמצמץ
תפוא מעוכים
מאפה רביולי עם פרחי ברוקולי
סלט קיסר
סלט ירוקים עפ חמוציות וגבינת צאן


קינוחים:
מיני בלינצס גבינה
טירמיסו בכוסית

בוקר - קידוש עוגת גבינה שווה, גביניות

צהריים
בלינצס פטריות
סלטים
בריסקט
נודלס
פאי רועים
פשטידת בצל

טארט מישמש


שישי ערב:
סלמון אפוי
סלטים
צלי שייטל
אורז שחור
לביבות כרובית
עוגת תפוחים



צהריים:

חזה עוף מתקתק
אורז עם פטריות מיובשות
כרוב מוקפץ
קיגל תפו"א
סלטים
גלידה או וולקנו

 

[michalgad]

ואצלינו
מרק תירס עם ירקות טחון ( לצערנו בצל פטריות וכתום סורבו)
סלמון עם בטטות ותפוזים
לזניה קפרזה
פשטידת עגבניות שרי
מאפה בצק עלים עם כרובית צלויה
דלעת צלויה עם בוראטה
סלט פנצ׳נלה
מאפינס בננה שוקולד ציפס
עוגת גבינה

לצהריים
פאייה סלמון
פיצה קאני
ושאריות
ערב שבת
מרק חזה עוף וירקות
דלי רול
צלי בקר עם תפוחי אדמה וגזר בתנור
אולי באחש אם אספיק
בצהריים יש לנו ארוחה שכונתית
אני אביא את פשטידת האטריות של אורני

 

[חנהפ]

ואצלינו
מרק תירס עם ירקות טחון ( לצערנו בצל פטריות וכתום סורבו)
סלמון עם בטטות ותפוזים
לזניה קפרזה
פשטידת עגבניות שרי
מאפה בצק עלים עם כרובית צלויה
דלעת צלויה עם בוראטה
סלט פנצ׳נלה
מאפינס בננה שוקולד ציפס
עוגת גבינה

לצהריים
פאייה סלמון
פיצה קאני
ושאריות
ערב שבת
מרק חזה עוף וירקות
דלי רול
צלי בקר עם תפוחי אדמה וגזר בתנור
אולי באחש אם אספיק
בצהריים יש לנו ארוחה שכונתית
אני אביא את פשטידת האטריות של אורני

נשמע מעניין הפאיה סלמון, איך את מכינה?

 

[michalgad]

פאייה סלמון

https://jamiegeller.com/recipes/one-pot-salmon-paella/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=RODt_07-08-19

 

[אמרלדה]

אנחנו מארחים לארוחה חלבית אחת גדולה, כל השאר שנינו לבד, בשרי.
יש בין האורחים חמודונת בת 15 שלא אוכלת מוצרי חלב, וכולנו לא חובבי בצק גדולים, אז התפריט בהתאם.

פשטידת קישואים שהכלה מביאה
רביולי בטטה בשמן זית ומלח גס בלבד
פיצה, כי אחרת הילדים יאכלו אותי
פיצה "בלי כלום" לחמודונת
סלט סלמון ופסטה, פלוס מנות סלמון בצד למבוגרים שרוצים
ניוקי מוקפצים עם בצל וערמונים (במקור עם פטריות. הורדתי כי הבן לא אוכל)
אנטיפסטי חצילים, בטטות, דלורית, פלפלים, בצלים ובטח שכחתי משהו
ממולאים קנויים
מגש גבינות קשות
שעועית ירוקה
סלט ירקות
סלט ירוק וגבינת עיזים
סלט כרובית, משמש יבש קצוץ ופקאנים (שכבר מותר לשים על השולחן כי הנכדה עברה את התגר)

מגש פירות פרוסים: אבטיח, מלון, נקטרינות ותותים
עוגת גבינה יפיופה מרולדין (במו ידיי קניתי )
גלידה
אלפחורס משובחים
עוגת גבינה קטנה נוסח ויוי לבן ולנכדה (עדיין לא טעמתי)
וכמובן, סידורי פרחים בכל הבית. הספציאליטה שלי.
חג שמח, לבן וטעים!