מה בסירים |סיר| לכבוד שבת פרשת ויחי?

[הבת המתהוללת]

עוד שבוע של לוויות וביקורי ניחומים. קשה מאד על הנפש.
כל כך קשה לי להכנס למצב רוח של בישולים לשבת, אבל משתדלים.
החייל המאומץ שלנו עשוי לצאת לשבת ולהגיע אלינו, מקווים שאכן יצא. חגג יומולדת השבוע אז נכין לו עוגת גבינה.
היתר- סתם, מה שיחסית התחשק לי:

ליל שבת:
מרק גריסים ופטריות
אמנון בתבלינים
ניוקי בירקות
שעועית מוקפצת בטריאקי

שבת:
כדורי בשרבציפוי סולת מבושלים ברוטב--לא זוכרת מה השם שלהם ברשת...
פרגיות בקארי
תפ"א פיקנטיים בתנור
אורז לבן
כרוב מבושל ביין ותבלינים

מאפים:
עוגת גבינה ניו יורק לחייל החמוד
עוגת שמנת משוישת עם ריבת פירות יער
עוגת תפוחים
לשישי בבוקר: bread pudding

זהו כרגע.

שבת שלום, בשורות טובות

 

[michalgad]

ואצלינו הבכור הפתיע והגיע לביקור קצרצר מהארץ
מרק עדשים עם חזה עוף
צלי בקר ברוטב בצלים
חזה עוף עם פלפלים של דבוושקה
קציצות בקר על מצע פטריות וירקות
קוביות בקר עם בייבי תפוחי אדמה
אורז
סלט ברוקולי עם פיסטוקים וחמוציות
שעועית ירוקה טרייה בתנור
עוגת שמרים לבקשת הגדול
מאפינס שוקולד
חלות מהפריזר

 

[אורני המקורית]

ואצלי -
עכשיו על הכיריים סיר ענק של מרק עגבניות, דלורית ובצל (עם סלרי). קצת לשישי וכל השאר להקפאה.
אוהבת לשלב דלורית ובצל במרק עגבניות, כדי לנטרל את החמיצות.
כבר סיפרתי כאן בעבר שבמקום קפה ועוגה אני אוכלת בקיץ אבטיח או פרי אחר עם בולגרית,
ובחורף ספל מרק עם גבינה קשה.
קציצות בשר אפויות
פריטטה בצל ועגבניות
סלט חסה עם אבוקדו ושאר ירקות - הכי משמח שסוף סוף יש סלרי מעולה ואפשר להכניס
לסלט את הגבעולים הבהירים שבפנים.
מסייר (סלט טריפוליטאי חמצמץ ופריך)
שהחיינו פומלית (סוף סוף מתחילות להגיע פומליות שנראות מתוקות).
סימנא טבא לבחירת פומלית מתוקה - גוצה (שטוחה יחסית) בעלת קליפה קצת תפוחה.
כשאזור העוקץ (מקום הקטיפה מהעץ) בולט, ו/או כשהקליפה מאד מהודקת לפרי, הפומלית עדיין חמוצה.
שבת שלום ובשורות טובות.

 

[רונית הדודנית]

אני עוקבת אחריכן כל הזמן. אבל בשבועות האחרונים לא נתן לי להגיב.

 

[לאה סי]

תתעלמי מההערה. תשלחי כרגיל. גם אצלי מופיעה הערה, שחלה טעות.

 

[mיטלמן]

תתעלמי מההערה. תשלחי כרגיל. גם אצלי מופיעה הערה, שחלה טעות.

מה שלאה אמרה,
תקלה מתמשכת בתפוז,
גם החיפוש משותק.

 

[michalgad]

נקווה שזו לא שירת הברבור של האתר

 

[לאה סי]

ליל שבת:
קציצות דגים ברוטב פיקנטי
מרק אפונה ותפוחי אדמה
רצועות חזה עוף ברוטב צלי
קלופס
קיגל תפוחי אדמה
חצילים עם פלפלים ועגבניות
קישואים עם פטריות
עוגת שיש, גלידונים

סעודת שבת:
גפילטע פיש
כבד קצוץ
עוף עם כרוב כבוש קלופס
קציצות כרובית
ברוקולי בתנור
קיגל תפוחי אדמה
לפתן, עוגת שיש

שבת שלום ומבורך!
בשורות טובות!