מה בסירים|סיר| לכבוד שבת פרשת חוקת?

הבת המתהוללת

Well-known member
מנהל
בשבוע שעבר היינו באמסטרדם ולא הצלחתי להכנס ל"תפוז" משם (גם לא לשופרסל..). הכענו הביתה שעתיים לפני שבת ואחד הבנים קנה והכין את כל השבת עבורנו.
השבוע אנחנו בבית ב"ה, וצפויים להיות בשבת עם הזוג הצעיר, הקרבי והקטן. הבכור והטירון לא יהיו ככל הנראה.
מנסה לפנק את מי שיהיו, למרות שההעדפות שלהם כל כך שונות..
כרגע בתכנון:
ליל שבת:
מרק ירקות עם גריסים
קציצות דגים חריפות של מיקי
קוסקוס פטנט של חנהפ
עגבניות שרי ופלפלים צלויים

שבת:
כרעיים בתנור
כנפיים צלויות
קציצות של סבתא לאה
אורז לבן
ברוקולי ושעועית בשמ"ז

מאפים:
לבוקר שישי, פנקייקס מחמצת מקמח מלא

לשבת:
עוגת שזיפים
עוגת פירורים לקפה
אם אספיק עוגיות שוקולד צ'יפס

זהו כרגע.

שבת שלום ובשורות טובות|פרח||דגל|
 
אצלי שונה מהרגיל בעקבות ביקור בשוק שתמיד מדליק אותי
בשרי - לא בא לי לבשל בגלל החום ואוציא מהמקפיא פרוסות שנותרו מצלי הכתף הענק שהכנתי בשבוע שעבר
ואם לא יספיק - יש גם קציצות אפויות מלפני שבועיים-שלושה
מחמוסה - תבשיל קישואים ועגבניות מהמטבח העיראקי (סוג של סלט מבושל שאפשר לאכול חם או קר)
קניתי לוביה ירוקה שאותה אכין לפי המתכון של ציפי שהיא הבת הלא מתהוללת של לאה ס. מקווה שאתאפק
ולא אטעם אלא אקפיא לשהחיינו בשבת הבאה. מי שנוהג לברך על לוביה כזו בראש השנה, כדאי לקנות עכשיו,
לבשל ולהקפיא. השבוע עלתה 20 ש"ח לק"ג אך לקראת החג תעלה לפחות 40.
ביצים חצי קשות ברוטב אלף האיים
הערינג בכבישה ביתית
לשהחיינו - ליצ'י, שזיפי ויקסון האהובים עלי במיוחד ותפוחי ענה שתמיד מרגשים אותי, כי הם היו הפרי הראשון
שבני הבכור טעם בחייו. בניגוד לכל זני התפוחים שיש לנו, אלה היחידים שאינם עמידים לטווח ארוך. מגיעים לשוק כשהם
עסיסיים וחמצמצים ואם משאירים אותם מחוץ למקרר, נעשים מתוקים וקמחיים, מה שהופך אותם לאידיאליים
עבור תינוק.
ויש עגבניות מתוקות (הפעם לא שרי) ומלפפונים קטנים ופריכים. לא צריכים שום תיבול.
שבת שלום ובשורות טובות.
 
אנחנו עם חייל אחד שמוכן לטעום ולנסות. אז ננסה עליו עוף עם עגבניות וחצילים. וקניתי בריסקטה שננסה גם. נוציא מהפריזר מעורב שנשים בתחתיות מטוגנות של עלי סיגר. ולשבת בבוקר נקנה לו כבד קצוץ. סלטים נכין טרי בקטנה (אנחנו רק שלושה) ותוספות עוד לא חשבתי.
בא לי לנסות גספאצו ענבים ומלפפונים שראיתי מתכון. מקווה להספיק כי מחר רוצים ים
 

חנהפ

Active member
השבת הבנות שלי רקחו לארוחת שישי עם הדודים והבנות דוד, אז אנחנו מתחלקים בהכנות
את האוכל הקטן לפתיח הכנתי וגם
קציצות דג בחמאת עגבניות שרי - היו לי במקפיא רק הכנתי את הרוטב
סביצ'ה עם נקטרינות
הכנתי סטייקים בתיבול אסיאתי
גיסתי תביא עוף בתנור עם תפו"א
אורז עוד תוספת וסלט ירוק
לקינוח פירות ועוגת מוס שוקולד שקניתי

לצהריים פרגיות על תפו"א, פלפלים ממולאים, קיגל ירושלמי וסלטים
לקינוח גלידה ועוגת פירות
 
למעלה