מה בסירים |סיר| לכבוד שבת פרשת לך לך?

הבת המתהוללת

Well-known member
מנהל
אני במצב רוח של "אין לי כוח לבשל", אז מנסה לגרום לעצמי להכנס למצב תכנון לפחות.
הדברים שעולים לי בראש כרגע:
ליל שבת:
מרק ירקות עשיר
אמנון לשהו שהבכור יכין
ניוקי ברוטב עגבניות
עגבניות שרי צלויות

שבת:
חזה עוף בלימון ונענע
קציצות
תפ"א פיקנטיים בתנור
אורז לבן
ברוקולי בשמ"ז
סלט ירוק

עוגות:
עוגת דלעת ותבלינים
עוגת שיש שוקולד ריבת חלב של David Lebovitz

שבת שלום!
 
ואצלינו
באותו מוד של חני. נגמר לי החשק לבשל ומעודדת את עצמי להכנס למטבח. ננסה שוב כמה חידושים השבת. למעשה חוץ מתבשיל אחד, כל המתכונים חדשים, נקווה שנעבור בשלום את השבת😁
מרק עדשים ירקות וחזה עוף
חזה עוף במיסו
אסאדו עגל בתנור
כרוב בשיטת אורני
כרובית עם במבה ( מתכון משוגע שהחלטתי לנסות)
קלופס בשר וירקות
תפוחי אדמה בתיבול everything bagel
עוגת רסק תפוחים עם פקאנים
עוגת שוקולד
אני במצב רוח של "אין לי כוח לבשל", אז מנסה לגרום לעצמי להכנס למצב תכנון לפחות.
הדברים שעולים לי בראש כרגע:
ליל שבת:
מרק ירקות עשיר
אמנון לשהו שהבכור יכין
ניוקי ברוטב עגבניות
עגבניות שרי צלויות

שבת:
חזה עוף בלימון ונענע
קציצות
תפ"א פיקנטיים בתנור
אורז לבן
ברוקולי בשמ"ז
סלט ירוק

עוגות:
עוגת דלעת ותבלינים
עוגת שיש שוקולד ריבת חלב של David Lebovitz

שבת שלום!
ואצלי - בזמן האחרון הגעתי למסקנה שלא צריך כל כך הרבה סוגים כאשר רק אני בבית.
מנסה לצמצם ונראה איך יהיה. אז ככה:
בריסקט בתנור - גרסה קלה המבוססת על מתכון של חברתנו שירה. בתנור, עם סלרי ועוד והחלטתי לדחוף פנימה
2 סלסלות פטריות שתכננתי לאפות בתנור בנפרד. רציתי גם גזרים אבל לא מצאתי טובים.
סלט טונה עם אבוקדו, בצל סגול ופלפל אדום.
לשהחיינו פומלית. מרווה שתהיה טובה.

שבת שלום!
 

אמרלדה

Active member
אני במצב רוח של "אין לי כוח לבשל", אז מנסה לגרום לעצמי להכנס למצב תכנון לפחות.
הדברים שעולים לי בראש כרגע:
ליל שבת:
מרק ירקות עשיר
אמנון לשהו שהבכור יכין
ניוקי ברוטב עגבניות
עגבניות שרי צלויות

שבת:
חזה עוף בלימון ונענע
קציצות
תפ"א פיקנטיים בתנור
אורז לבן
ברוקולי בשמ"ז
סלט ירוק

עוגות:
עוגת דלעת ותבלינים
עוגת שיש שוקולד ריבת חלב של David Lebovitz

שבת שלום!
מתהוללת, אהבתי את רעיון החזה עוף בלימון ונענע, אבל ננסה את זה כשנהיה לבד...לא בטוחה שכולם יאהבו.

אצלינו: הזוגי קודם לדרגת שף ראשי, אני ממעטת מאוד לבשל.
מחר מתארחים זוג מבוגרים וזוג ילדים. הבן של הזוגי ומשפחתו. נדיר מאוד בימינו.
הזוגי יכין בצהרים חזה עוף (דק כשניצל) ופרגיות על האש
היום הוא מכין סיר קינואה אדומה עם ירקות שתהיה לו להיום בצהרים ושתספיק לכולם גם למחר בערב
(מחר אהפוך אותה לסוג של סלט לקראת הערב בתוספת עגבניות, בצל סגול וירוקים)
שלל ממולאים שהילדים אוהבים ייקנה מהמעדנייה הקרובה

אני מכינה היום לחמניות שמנת לנכדה האלרגית (חלב אפוי ב-180 מעלות הוא מתכון
מפוקח על ידי בית חולים בתהליך השחרור מהאלרגיה). הבן יבוא לאסוף בערב.
ומחר אנטיפסטי מעורב ואולי גם סלט פירות לקינוח.
ויש מבחר אגוזים.
שבת שלום.
 
מתהוללת, אהבתי את רעיון החזה עוף בלימון ונענע, אבל ננסה את זה כשנהיה לבד...לא בטוחה שכולם יאהבו.

אצלינו: הזוגי קודם לדרגת שף ראשי, אני ממעטת מאוד לבשל.
מחר מתארחים זוג מבוגרים וזוג ילדים. הבן של הזוגי ומשפחתו. נדיר מאוד בימינו.
הזוגי יכין בצהרים חזה עוף (דק כשניצל) ופרגיות על האש
היום הוא מכין סיר קינואה אדומה עם ירקות שתהיה לו להיום בצהרים ושתספיק לכולם גם למחר בערב
(מחר אהפוך אותה לסוג של סלט לקראת הערב בתוספת עגבניות, בצל סגול וירוקים)
שלל ממולאים שהילדים אוהבים ייקנה מהמעדנייה הקרובה

אני מכינה היום לחמניות שמנת לנכדה האלרגית (חלב אפוי ב-180 מעלות הוא מתכון
מפוקח על ידי בית חולים בתהליך השחרור מהאלרגיה). הבן יבוא לאסוף בערב.
ומחר אנטיפסטי מעורב ואולי גם סלט פירות לקינוח.
ויש מבחר אגוזים.
שבת שלום.
חזה עוף בלימונענע הוא אחד המתכונים הוותיקים והאהובים עוד מימי הפורום בויינט, והביאה אותו לאה ס.
אין בו טעמים מודגשים של לימון ושל נענע, הגשתי אותו בהרבה אירועים וטרם פגשתי מישהו שלא התלהב.
 

אמרלדה

Active member
חזה עוף בלימונענע הוא אחד המתכונים הוותיקים והאהובים עוד מימי הפורום בויינט, והביאה אותו לאה ס.
אין בו טעמים מודגשים של לימון ושל נענע, הגשתי אותו בהרבה אירועים וטרם פגשתי מישהו שלא התלהב.
יופי. עכשיו נותר רק לחכות למתכון המומלץ. תודה
 

אבח"י

Well-known member
אני במצב רוח של "אין לי כוח לבשל", אז מנסה לגרום לעצמי להכנס למצב תכנון לפחות.
הדברים שעולים לי בראש כרגע:
ליל שבת:
מרק ירקות עשיר
אמנון לשהו שהבכור יכין
ניוקי ברוטב עגבניות
עגבניות שרי צלויות

שבת:
חזה עוף בלימון ונענע
קציצות
תפ"א פיקנטיים בתנור
אורז לבן
ברוקולי בשמ"ז
סלט ירוק

עוגות:
עוגת דלעת ותבלינים
עוגת שיש שוקולד ריבת חלב של David Lebovitz

שבת שלום!
מה זה "מרק ירקות עשיר"?
 

michalgad

Active member
ואצלינו
באותו מוד של חני. נגמר לי החשק לבשל ומעודדת את עצמי להכנס למטבח. ננסה שוב כמה חידושים השבת. למעשה חוץ מתבשיל אחד, כל המתכונים חדשים, נקווה שנעבור בשלום את השבת😁
מרק עדשים ירקות וחזה עוף
חזה עוף במיסו
אסאדו עגל בתנור
כרוב בשיטת אורני
כרובית עם במבה ( מתכון משוגע שהחלטתי לנסות)
קלופס בשר וירקות
תפוחי אדמה בתיבול everything bagel
עוגת רסק תפוחים עם פקאנים
עוגת שוקולד
 
ואצלינו
באותו מוד של חני. נגמר לי החשק לבשל ומעודדת את עצמי להכנס למטבח. ננסה שוב כמה חידושים השבת. למעשה חוץ מתבשיל אחד, כל המתכונים חדשים, נקווה שנעבור בשלום את השבת😁
מרק עדשים ירקות וחזה עוף
חזה עוף במיסו
אסאדו עגל בתנור
כרוב בשיטת אורני
כרובית עם במבה ( מתכון משוגע שהחלטתי לנסות)
קלופס בשר וירקות
תפוחי אדמה בתיבול everything bagel
עוגת רסק תפוחים עם פקאנים
עוגת שוקולד
וואו מיכל, הכול נשמע מדהים, וזה עוד כשאין לך חשק לבשל.
 

אמרלדה

Active member
ואצלינו
באותו מוד של חני. נגמר לי החשק לבשל ומעודדת את עצמי להכנס למטבח. ננסה שוב כמה חידושים השבת. למעשה חוץ מתבשיל אחד, כל המתכונים חדשים, נקווה שנעבור בשלום את השבת😁
מרק עדשים ירקות וחזה עוף
חזה עוף במיסו
אסאדו עגל בתנור
כרוב בשיטת אורני
כרובית עם במבה ( מתכון משוגע שהחלטתי לנסות)
קלופס בשר וירקות
תפוחי אדמה בתיבול everything bagel
עוגת רסק תפוחים עם פקאנים
עוגת שוקולד
הי מיכל. אפשר בבקשה את המתכון לעוגת רסק תפוחים עם פקאנים? תודה.
 

אמרלדה

Active member
אמרלדה, מה שלומך??????
וממתי את מבקשת מתכונים לעוגות?????
שלומי משתפר באיטיות (חבר'ה, זו לא קורונאחס), אבל משתפר. כבר נכנסת מדי פעם לזמן קצר למטבח, ואפילו מגיעה לכ-2-3 ק"מ בצעדה איטית במישור.
השאלה השנייה שלך מצוינת. הגעתי למסקנה שאין סיכוי שתחזור לי חדוות המטבח בלי מתכונים ש"אסורים" לי. אז התחלתי לאפות קצת עבור הילדים של הבן. הכלה והבן עובדים קשה, וכמובן כל הזמן עם הילדים, אז אני קצת מקלה עליהם. קמח כוסמין מלא וחובה (אין לי בבית קמח לבן בכלל), ומידי פעם משפצרת לי מתכון לעוגה עם קמח שקדים.
ותודה ששאלת.
 

michalgad

Active member
שלומי משתפר באיטיות (חבר'ה, זו לא קורונאחס), אבל משתפר. כבר נכנסת מדי פעם לזמן קצר למטבח, ואפילו מגיעה לכ-2-3 ק"מ בצעדה איטית במישור.
השאלה השנייה שלך מצוינת. הגעתי למסקנה שאין סיכוי שתחזור לי חדוות המטבח בלי מתכונים ש"אסורים" לי. אז התחלתי לאפות קצת עבור הילדים של הבן. הכלה והבן עובדים קשה, וכמובן כל הזמן עם הילדים, אז אני קצת מקלה עליהם. קמח כוסמין מלא וחובה (אין לי בבית קמח לבן בכלל), ומידי פעם משפצרת לי מתכון לעוגה עם קמח שקדים.
ותודה ששאלת.
שמחה לראותך פה שוב ולשמוע ששלומך משתפר!!
זו עוגה חדשה שהכנתי פעם ראשונה
 

הבת המתהוללת

Well-known member
מנהל
שלומי משתפר באיטיות (חבר'ה, זו לא קורונאחס), אבל משתפר. כבר נכנסת מדי פעם לזמן קצר למטבח, ואפילו מגיעה לכ-2-3 ק"מ בצעדה איטית במישור.
השאלה השנייה שלך מצוינת. הגעתי למסקנה שאין סיכוי שתחזור לי חדוות המטבח בלי מתכונים ש"אסורים" לי. אז התחלתי לאפות קצת עבור הילדים של הבן. הכלה והבן עובדים קשה, וכמובן כל הזמן עם הילדים, אז אני קצת מקלה עליהם. קמח כוסמין מלא וחובה (אין לי בבית קמח לבן בכלל), ומידי פעם משפצרת לי מתכון לעוגה עם קמח שקדים.
ותודה ששאלת.
שמחה שמשתפר|4U||4U|!
והרעיון לאפות מאכל "אסורים" הוא נהדר!
 

עדיקים

Active member
אחרי שבועיים קשוחים מאוד שכמעט ולא הייתי בבית ולא בישלתי גם באמצע שבוע השבת מקווה סופסוף לבשל משהו.
הבעל רוצה קובה סלק אז נראה לי שנכין יחד כי רוצה ללמוד.
לבת שלי אכין רביולי בטטה היא רוצה והתחילה לעבוד במטבח במרץ אז תהיה לי עוזרת.
את הקינוח אתן לבת שלי להכין היא בענין וכייף לי שהיא פורחת מיזה בתקופה הלא פשוטה שעוברת עלינו.
 

אמרלדה

Active member
אחרי שבועיים קשוחים מאוד שכמעט ולא הייתי בבית ולא בישלתי גם באמצע שבוע השבת מקווה סופסוף לבשל משהו.
הבעל רוצה קובה סלק אז נראה לי שנכין יחד כי רוצה ללמוד.
לבת שלי אכין רביולי בטטה היא רוצה והתחילה לעבוד במטבח במרץ אז תהיה לי עוזרת.
את הקינוח אתן לבת שלי להכין היא בענין וכייף לי שהיא פורחת מיזה בתקופה הלא פשוטה שעוברת עלינו.
ואוו, עדיקים. הבעל יודע להכין קובה סלק? אשרייך. ממה הוא מכין? מסולת? כתבי חוויות.
 

עדיקים

Active member
ואוו, עדיקים. הבעל יודע להכין קובה סלק? אשרייך. ממה הוא מכין? מסולת? כתבי חוויות.
עכשיו אני רואה שהניסוח שלי לא משהו, הוא רוצה ללמוד לא אני. אני כבר יודעת להכין הוא מעולם לא הכין.
כמו שאני מכירה אותו בסוף אני אכין לבד והוא יסתכל עליי.
הוא בשלן מעולה ומכין דברים מורכבים ומיוחדים אבל דברים שאני מכינה לא מנסה ללמוד להכין.

אני יודעת להכין רק קובה סולת, קובה סלק ההורים שלו עדיין מכינים ותמיד מביאים לנו למרות שהילדה ביקשה שאלך אליהם שילמדו אותי. בתקופת הקורונה זה מורכב נראה איך נעשה את זה.
 

אמרלדה

Active member
עכשיו אני רואה שהניסוח שלי לא משהו, הוא רוצה ללמוד לא אני. אני כבר יודעת להכין הוא מעולם לא הכין.
כמו שאני מכירה אותו בסוף אני אכין לבד והוא יסתכל עליי.
הוא בשלן מעולה ומכין דברים מורכבים ומיוחדים אבל דברים שאני מכינה לא מנסה ללמוד להכין.

אני יודעת להכין רק קובה סולת, קובה סלק ההורים שלו עדיין מכינים ותמיד מביאים לנו למרות שהילדה ביקשה שאלך אליהם שילמדו אותי. בתקופת הקורונה זה מורכב נראה איך נעשה את זה.
כתבתי תגובה ונעלמה. עדיין מתלמדת פה. אני מתכוונת להתאמן קצת בחורף הקרוב על הקובה המשפחתי - סלק אדום, מבושל, בצק דק עשוי מאורז טחון בלבד, צמחוני. נראה... כבר שנים לא הכנתי.
 

עדיקים

Active member
כתבתי תגובה ונעלמה. עדיין מתלמדת פה. אני מתכוונת להתאמן קצת בחורף הקרוב על הקובה המשפחתי - סלק אדום, מבושל, בצק דק עשוי מאורז טחון בלבד, צמחוני. נראה... כבר שנים לא הכנתי.
עכשיו אני רואה ששוב היתה לי טעות בניסוח, הכוונה שההורים שלו מכינים קובה בורגול שהיא האהובה אצלנו בבית. קובה סולת במרק הפסיקו כמה שנים להכין, אני מכינה מידי פעם תלוי בביקוש.

כנראה פספסתי שרשורים ישנים יותר מאחלת לך המון בריאות, תרגישי טוב.
 

אמרלדה

Active member
עכשיו אני רואה ששוב היתה לי טעות בניסוח, הכוונה שההורים שלו מכינים קובה בורגול שהיא האהובה אצלנו בבית. קובה סולת במרק הפסיקו כמה שנים להכין, אני מכינה מידי פעם תלוי בביקוש.

כנראה פספסתי שרשורים ישנים יותר מאחלת לך המון בריאות, תרגישי טוב.
תודה רבה.
 
למעלה