מה בסירים|סיר| לכבוד שבת פרשת נח🌈?

הבת המתהוללת

Well-known member
מנהל
אני עדיין בחוסר מוטיבציה לבישולים בהיקף נרחב. החצי בחו"ל, לא כל הילדים יהיו בבית בשבת ובהתאם לכך התפריט קטן ואינטימי.

כרגע בתכנון:

ליל שבת:
מרק קוסקוס
סלמון כלשהו
ניוקי בירקות
עגבניות שרי וגמבות צלויים

שבת:
טופו בקארי
משהו מפרגיות
אורז לבן
שעועית וברוקולי בשמ"ז

מאפים:
עוגה לקפה עם פירורים
עוגת תפוזים

זהו בינתים.

שבת שלום ובשורות טובות|פרח||דגל|
 

michalgad

Active member
ואצלינו הרכב מצומצם לערב והרבה אורחים לצהריים
אחד מהם אוכל רק דגים וירקות

מרק כתום
מאפה בצק עלים עם עוף טחון וירקות
פלפלים מהפריזר או שאריות תבשיל פסטה ועוף וירקות
לצהריים
שיפודי סלמון על סלט סושי
דלעת עם שעועית ירוקה בתנור
פאי ברוקולי
כרובית צלויה
סלט חסה עם תפוחים
בריסקט עם פטריות וערמונים
עוף עם שרי ונודלס
בשר עגל עם אתרוגים! ( החצי ביקש למצוא להם מתכון ומצאתי ברשת משהו. או שיהיה הצלחה מסחררת או דיזאסטר)
תבשיל קישואים כרוב ואפונה
לצ׳ו של חנהפ
עוגת מייפל
קראמבל שזיפים
עוגת מוס שוקולד שתביא האורחת
 
נערך לאחרונה ב:
ואצלינו הרכב מצומצם לערב והרבה אורחים לצהריים
אחד מהם אוכל רק דגים וירקות

מרק כתום
מאפה בצק עלים עם עוף טחון וירקות
פלפלים מהפריזר או שאריות תבשיל פסטה ועוף וירקות
לצהריים
שיפודי סלמון על סלט סושי
דלעת עם שעועית ירוקה בתנור
פאי ברוקולי
כרובית צלויה
סלט חסה עם תפוחים
בריסקט עם פטריות וערמונים
עוף עם שרי ונודלס
בשר עגל עם אתרוגים! ( החצי ביקש למצוא להם מתכון ומצאתי ברשת משהו. או שיהיה הצלחה מסחררת או דיזאסטר)
תבשיל קישואים כרוב ואפונה
לצ׳ו של חנהפ
עוגת מייפל
קראמבל שזיפים
עוגת מוס שוקולד שתביא האורחת
וואו כמה הגדלת לעשות בעניין הירקות. נשמע נפלא.
 
ואצלי כרגיל - מאד בקטנה
סיר צוואר כבש (עם ירך עוף עבור אורחת שמסכימה לטעם הכבש אבל לא מוכנה לאכול ממנו) עם פול ירוק (שארית אחרונה של ארגזי פול שקניתי ממגדלים במושב שוקדה) ושמיר.
עגבניות שרי מתוקות ומלפפונים קטנים ופריכים ללא תיבול
ביצים חצי קשות עם אבוקדו וטונה
לקינוח תמרים שחורים טריים עם שקדים חלוטים
זו העונה לתמרים הנפלאים האלה. משאירה קצת בסלסלה על השיש, עד שיתרככו וישחירו לגמרי ואז מקפיאה. שבוע שלישי שעושה כך. חשוב לדעת שבתמרים כאלה יש הרבה פחות סוכר מאשר בתמרים יבשים.
 

לאה סי

Active member
ואצלינו הרכב מצומצם לערב והרבה אורחים לצהריים
אחד מהם אוכל רק דגים וירקות

מרק כתום
מאפה בצק עלים עם עוף טחון וירקות
פלפלים מהפריזר או שאריות תבשיל פסטה ועוף וירקות
לצהריים
שיפודי סלמון על סלט סושי
דלעת עם שעועית ירוקה בתנור
פאי ברוקולי
כרובית צלויה
סלט חסה עם תפוחים
בריסקט עם פטריות וערמונים
עוף עם שרי ונודלס
בשר עגל עם אתרוגים! ( החצי ביקש למצוא להם מתכון ומצאתי ברשת משהו. או שיהיה הצלחה מסחררת או דיזאסטר)
תבשיל קישואים כרוב ואפונה
לצ׳ו של חנהפ
עוגת מייפל
קראמבל שזיפים
עוגת מוס שוקולד שתביא האורחת
מיכל, בזמנך החופשי-אפשר, בבקשה, דלעת עם שעועית ירוקה בתנור ותבשיל קישואים, כרוב ואפונה?
תודה
 

michalgad

Active member
 

michalgad

Active member
חזרתי לעדכן על כמה הצלחות וגם כמה שפחות
המנה הראשונה היתה הצלחה גדולה סלט הסושי יצא מעולה. לצערי בטיפשותי חיממתי את שיפודי הסלמון אז הם קצת התייבשו אבל עדיין נזללו.
כרוב הניצנים היה הצלחה מסחררת . וגם תאמינו או לא , העגל עם האתרוגים יצא טעים! ( הזהרתי את כולם שמדובר בניסוי קולינרי אבל איכשהו הצליח.
שני דברים שקצת ביאסו אותי היה העוף עם אטריות שהוצאתי לצליה אחרי האפיה והנודלס התייבשו והתקשו. עוד טעות היתה שחיממתי את הקראמבל מכוסה אז כל זה איבד מהקריספיות שלו. אבל בכל זאת נאכל🤷‍♀️
היה הרבה עבודה אבל היתה בסך הכל ארוחה טובה . לוקחת קצת הפסקה מאירוחים צריכה להתאושש מהחגים וכו׳😌
 
למעלה