מה בקלחת לתחילת השבוע

[מיקי מהי]

מה בקלחת לתחילת השבוע

במיה שנקלתה בתנור והוכנסה לרוטב עגבניות עתיר תבלינים ושום
אורז בסמטי עם חתיכות ספגטי תירס לבם מטוגנות מתובל בתיבול הודי צהבהב
שעועית ירוקה וצהובה חתוכה למקטעים עם תועפות בצל ירוק מוקפץ, מלח ופלפל
קציצות שבבי סויה גזר וקישוא

 

[קרנף לבן 1]

אני בישלתי

עדשים שחורות וירוקות ואורז מלא לארוחת ערב.
שאר הארוחות הם קרות.
למשל לחם עם טופו ופרוסת עגבנייה ומלפפון ושום.
&nbsp

 

[מיקי מהי]

תנסה

להמיר את העגבניה בעגבניה מיובשת שתחתוך לרצועות דקות
שידרוג כזה לכריך
אתמול אכלתי כריך כזה עם פרוסה דקה של טופו קר, שתי חתיכות עגבניה מיובשת חתוכות לרצועות, פטרוזיליה מקוצצת,קצת טחינה גולמית עם שום. תענוג

 

[קרנף לבן 1]

תודה

 

[תמר האחרת]

מה זה ואיך זה במיה קלויה בתנור?

אני עוד לא בישלתי, חוץ ממרק. טוב שיש שאריות
אתמול במשלוח של חביביאן הגיעה מתנה - צרור של ריג׳לה
הפעם הראשונה ששמעתי על ריג׳לה היתה לפני כחמישים שנה.... בספר קופיקו כלשהו. כשהדודה מונה שלחה את הילדים לקטוף לה ריג׳לה. נדמה לי שקופיקו לקח לה את הכסיות הלבנות לביצוע העבודה. שובבי.
אצלנו לא היו דברים כאלה.
גם כשלימדו אותנו בבי״ס על קציצות מחובזה במצור לא כ״כ הבנתי במה מדובר.

בכל אופן הוספתי ריג׳לה לסלט ולכריך, דיווחים בהמשך

 

[מיקי מהי]

במקום לטגן

קוטמים את העוקצים מניחים בתבנית על ניר אפיה ומייבשים

אצלנו ריג'לה לא עבר
לעומת קציצות חובזה שעוברות מעולה כי נשאר בעלים הללו משהו לעיס למרות אידוי

 

[ימימה]

כאן התבשל

מרק עדשים ירוקות עם הרבה עלי סלק, שנגמר מיד למרות הסיר הענק
המון אנטיפסטי:
תבנית גדולה של ירקות בתנור - פרוסות דלעת ערמונים, כרובית ופטריות פורטבלו גדולות בשמן זית ופלפל שחור, שמוגשים עם טחינה.
בתבנית נפרדת גזרים סגולים ולבנים וסלק צהוב בשמ"ז סילאן ולימון
ופרוסות זוקיני עבות קלויות על מחבת פסים עם קצת מלח גס. יאמי.
וגם פסטה ילדים ברוטב עגבניות פשוט

 

[מיקי מהי]

והיום מרק ירקות

קוביות קטנות גזר, סלק צהוב, שורש פטרוזילה, בצל, קישואים, תפוח אדמה אחד, שום. הכל בערבוב עם שמן זית ואז מים והרבה שמיר קצוץ דק.

בסוף הכנסתי ספגטי ללא גלוטן שבורים די קטן

עכשיו בתנור עוגיות בצק שקדים ושוקולד נאפות כמקשה אחת שטוחה ודקה ומיד אחרי צאתן יסומנו בסכין

 

[מיקי מהי]

והיום לכבוד לג בעומר...NOT

תבשיל פרוסות תפוחי אדמה ושעועית ירוקה עדינה
תבשיל בצל מטוגן פרוסות פםטריות צלויות, קוביות טופו קדיתא ופרוסות עגבניות טריות ומיובשות