מה ב
ים לשביעי של פסח
?

הבת המתהוללת

Well-known member
מנהל
מה ב
ים לשביעי של פסח
?

לנו יש ביקור חולים בלתי מתוכנן היום- הסבתא האהובה של החצי, זו מהבריסקט ומלכת "ארטיזן" והאחראית לפינוקים עבורי על ימין ועל שמאל, צריכה לעבור ניתוח קשה וחיוני ביותר באיסרו חג והחלטנו לרומם את רוחה ולנסוע לבקר.

אז תוכניות הבישולים השתנו (למרות שאחי ה"קטן" מצטרף), ונאכל בעיקר דברים מניר אליהו (פרגיות, חזה עוף מוקפץ, סלטים), להוציא כמה דברים שאכין כשנחזור - מרק עוף עתיר בירקות, קרוטני מצה ואטריות לפסח, תפ"א אפויים ואולי (בטח מקווה לשוא) עוגת מצות.

ומה אצלכם?
 

חנהפ

Active member
השבת שוב הפנסיון מתמלא


בעיקר מוציאה מהמקפיא
מרק ירקות צח עם קניידלך עננים
צלי לשון ופירה -מצוות החג
כרוב מאודה
מאפינס פטריות ו/או בצל
סלטים
טארט תפוחים על קרם שקדים

יש עוגת גבינה קפואה לבוקר

לצהריים יש לי בלינצ'ס +רוטב (קניתי מוכן, לשם שינוי) עם סלטים
פרגיות באננס
קציצות בשר וכרישה
פלפלים ממולאים (קניתי מוכן)
תפו"א קטנטנים אפויים
ירקות מבושלים
טארט פסיפלורה ופירות נוספים
 
שלום וחג שמח


אחהצ מגיעה אלי כול המשפחה מהצד שלי.
בנוסף ההורים של החיילים המאומצים ואחד מהם גם באים.
בתוכניות :
מרק עם קנידעלך
תפ"א בתנור
עוף ממולא(שנשאר מערב החג והוקפא לאחר כבוד)
שניצלים
קיש פיטריות
סלט חסה עשיר
סלטים נוספים שאחי מביא

פינת הכנת מצות על הסאג' עם שמן זית וזעתר/שוקולד

פאי לימון
עוגת קוקוס מוס שוקולד
בראוניז

וזהו...
מקווה שיתבהר קצת בחוץ כי נשב על הדשא
 

shira1960

Active member
רפואה שלמה! אצלינו שאריות/פריזר

יש מרק עשיר עם עוף וירקות, יש אורז, עוף, קציצות, ירקות מבושלים.

אני רוצה לנסות איזה מוס - יש קצפת, גבינה לבנה, פודינג, שוקולד מריר, שוקולד לבן, כו'. נראה מה יצא מזה
 

סבתשי

New member
וזה שלנו עם
חמה לעוגיות טעימות

עוגיות שמצאתי בחוברת של מרווה לצמא (נדמה לי..) בבית אחותי..
הורדתי קצת סוכר,
הן יוצאות כמו שקדים מסוכרים למי שאוהב.. (אני מאוד..)
מקציפים 3 חלבונים עם כוס וחצי אבקת סוכר (במקור 2 כוסות..)
ניתן לטחון את הסוכר בבית, זה מה שעשיתי..
מוסיפים בתנועות עטיפה 2 כוסות שקדים,
שמים תלוליות על נייר אפיה, בחום נמוך 140, לי היה בערך 12 דקות..

ומה יהיה לנו בחג?
מרק ירקות עם קניידלך
עוף בשומר וסלרי, כדורי בשר ברוטב אדום
תפו"א בתנור
סלטים - שומר, מטבוחה, אבוקדו וחסה
לקינוח יש מוס שוקולד (לא מתים על התחתית קוקוס, אז עשיתי בלי..)
וג'לי עם פירות

בבוקר-
יש חריימה קוד וסלמון מתוק
לעיקרית יהיה עוף טרי בתנור עם בטטה ותפו"א

נשארו קצת עוגות,
חידשתי את השבבי שקדים ואלה שהבאתי כאן,
עשיתי גם את הגבינה פירורים שהמתהוללת הביאה
את החדשה מאתמול לא עשיתי בסוף,
תחכה לחמץ או לשנה הבאה..

חג שמיח
 

אמרלדה

Active member
אנחנו נהיה ארבעה

מרק ארטישוק של BB
דניס אפוי בתנור
שוב עלי גפן ממולאים בבורי
סלט ירקות
סלט ירוק עם חצאי ענבים ירוקים
כדורי שוקולד, עוגת שוקולד - קנויים
תותים
ענבים
וכמובן - חרוסת שעשויה מסילאן ואגוזים גרוסים, כקינוח

לבראנץ' מחר הוזמנו זוג חברים:
מגש גבינות טובות קשות
חצילים אפויים פתוחים עם סלסת עגבניות חריפה ופרוסות גבינה
פשטידת פירה, פטריות ובצל
סלט סלק מבושל עם עשבי תיבול, קוביות בולגרית ואגוזי מקדמיה
טבולה כרובית
עוגות כנ"ל
תותים, ענבים
חרוסת כנ"ל

ונשאר עוד מרק.
ומבחינתי, סיימתי את תפקידיי במטבח עד יום העצמאות.

חג שמח
 
החג אצלנו

ליל החג חלבי:

מרק ירקות

סלמון
לזניית מצות
תפו"א בשמנת
סלט

עוגת גבינה

מחר - אורחת צמחונית:

בלינצ'ס פטריות
סלק, אבוקדו, סלט קישואים, סלט עגבניות, סלט כרוב

עוף בצ'ילי
תפו"א
ארטישוק ממולא (שנשאר משבת)
ירקות אפויים
בטטות עם ערמונים
פשטידת כרובית וכרישה

גלידת תות

חג שמח!
 

22BB

New member
רקפת, איך את מכינה בטטות עם ערמונים ?

אנחנו מוזמנים למחר, והיום נאכל די דומה למה שאתם תאכלו.
 
למעלה