מה הרמה הממוצעת של מסעדות כשרות? אני משתדל שלא לאכול במקומות כשרים

DANIAVNI

Well-known member
כמובן שיש מסעדות כשרות שהן טובות מהרבה לא כשרות אך השאלה היא מה קורה בממוצע .

העלויות של מסעדה כשרה גבוהות יותר עקב כל עלויות הכשרות של חומרים ומשגיח הכשרות
היצע המנות ואפשרויות הבישול יורד כי יש פחות חומרי גלם שניתן להשתמש בהם
הבקרת הממוצעת באתרי אינטרנט תהיה יחסית גבוהה יותר כי לקהל צרכני הכשרות יש פחות למה להשוות

מה שמוביל אותי להימנע ממסעדות כשרות
מה שכן, יש ז'אנרים שהם כשרים מטיבם כמו למשל : מסעדות עיראקיות כורדיות, שיפודיות
מה שמעניין שלחלקם אין תעודת כשרות אבל הם מעידים על עצמם ככשרים וקהל הלקוחות מאמין להם .

 

דיברגנט חדש

Well-known member
כמובן שיש מסעדות כשרות שהן טובות מהרבה לא כשרות אך השאלה היא מה קורה בממוצע .

העלויות של מסעדה כשרה גבוהות יותר עקב כל עלויות הכשרות של חומרים ומשגיח הכשרות
היצע המנות ואפשרויות הבישול יורד כי יש פחות חומרי גלם שניתן להשתמש בהם
הבקרת הממוצעת באתרי אינטרנט תהיה יחסית גבוהה יותר כי לקהל צרכני הכשרות יש פחות למה להשוות

מה שמוביל אותי להימנע ממסעדות כשרות
מה שכן, יש ז'אנרים שהם כשרים מטיבם כמו למשל : מסעדות עיראקיות כורדיות, שיפודיות
מה שמעניין שלחלקם אין תעודת כשרות אבל הם מעידים על עצמם ככשרים וקהל הלקוחות מאמין להם .

כשאני אוכל במסעדה כשרה, אני אף פעם לא מזמין קינוח אלא אם כן, אוכל במסעדה חלבית.
 

DANIAVNI

Well-known member
כשאני אוכל במסעדה כשרה, אני אף פעם לא מזמין קינוח אלא אם כן, אוכל במסעדה חלבית.
פחות או יותר אתה צודק
מרבית הקינוחים הטובים חלביים
ככה שבהשוואה לחיקוי של קינוח חלבי עדיף כבר
כמה פירות יבשים .
אבל יש יוצאי דופן קינוחים לא חלביים
למשל סורבה, עוגיות מעמול
חס וחלילה לא גלידה פרווה .
 

דיברגנט חדש

Well-known member
פחות או יותר אתה צודק
מרבית הקינוחים הטובים חלביים
ככה שבהשוואה לחיקוי של קינוח חלבי עדיף כבר
כמה פירות יבשים .
אבל יש יוצאי דופן קינוחים לא חלביים
למשל סורבה, עוגיות מעמול
חס וחלילה לא גלידה פרווה .
סורבה חלבי הרבה יותר טעים מסורבה פרווה, מה גם שכיף לאכול כדור גלידה וניל ביחד עם הסורבה.
 

mיטלמן

Well-known member
סורבה חלבי הרבה יותר טעים מסורבה פרווה, מה גם שכיף לאכול כדור גלידה וניל ביחד עם הסורבה.
Sorbet is a frozen dessert made using ice combined with fruit juice, fruit purée, or other ingredients, such as wine, liqueur, or honey. Sorbet does not contain dairy products. Sherbet is similar to sorbet, but contains dairy.
 
פעם ראשונה שאני שומע שיש סורבה חלבי
אם אינני טועה שמו "שרבט" .
יש סורבה שוקולד שעושים אותו לרוב משוקולד מריר.
 
נערך לאחרונה ב:

jackie111

Well-known member
כמובן שיש מסעדות כשרות שהן טובות מהרבה לא כשרות אך השאלה היא מה קורה בממוצע .

העלויות של מסעדה כשרה גבוהות יותר עקב כל עלויות הכשרות של חומרים ומשגיח הכשרות
היצע המנות ואפשרויות הבישול יורד כי יש פחות חומרי גלם שניתן להשתמש בהם
הבקרת הממוצעת באתרי אינטרנט תהיה יחסית גבוהה יותר כי לקהל צרכני הכשרות יש פחות למה להשוות

מה שמוביל אותי להימנע ממסעדות כשרות
כשיוצאת משפחה לאכול במסעדה אז אין חשיבות לכשרות
כי בדרך כלל לכולם אותו חינוך ויחס לדת.
העניין מסתבך כשיוצאים חברים מהעבודה שאז ינצח תמיד
זה בעל ההנטיה לדת החזקה ביותר. הוא לא יהיה מוכן לאכול
במסעדה ללא כשרות בד"צ.
ולכן, אפילו, רק לעודד מסעדות לא כשרות יש להמנע מלאכול
במסעדה כשרה. כדי שהיא לא תיסגר. אם תרצה בחול המועד
פסח לאכול דברים טעימים לא תצטרך לסוע לחו"ל.
 

Harrington

Well-known member
מנהל
כשיוצאת משפחה לאכול במסעדה אז אין חשיבות לכשרות
כי בדרך כלל לכולם אותו חינוך ויחס לדת.
העניין מסתבך כשיוצאים חברים מהעבודה שאז ינצח תמיד
זה בעל ההנטיה לדת החזקה ביותר. הוא לא יהיה מוכן לאכול
במסעדה ללא כשרות בד"צ.
ולכן, אפילו, רק לעודד מסעדות לא כשרות יש להמנע מלאכול
במסעדה כשרה. כדי שהיא לא תיסגר. אם תרצה בחול המועד
פסח לאכול דברים טעימים לא תצטרך לסוע לחו"ל.
אשרי קבוצות מטעם מקומות עבודה שבדרך כלל מסתדרות ובמקרה של חברה 'מעורבת' לא תהיה מחלוקת מיוחדת שהולכים למסעדה בה כולם יוכלו לאכול במקום למסעדה אשר חלק מהחברות והחברים לא יוכלו להגיע אליה או לאכול בה. מהדברים היפים שבעמנו ותודה שהצבעת עליהם.
 
כמובן שיש מסעדות כשרות שהן טובות מהרבה לא כשרות אך השאלה היא מה קורה בממוצע .

העלויות של מסעדה כשרה גבוהות יותר עקב כל עלויות הכשרות של חומרים ומשגיח הכשרות
היצע המנות ואפשרויות הבישול יורד כי יש פחות חומרי גלם שניתן להשתמש בהם
הבקרת הממוצעת באתרי אינטרנט תהיה יחסית גבוהה יותר כי לקהל צרכני הכשרות יש פחות למה להשוות

מה שמוביל אותי להימנע ממסעדות כשרות
מה שכן, יש ז'אנרים שהם כשרים מטיבם כמו למשל : מסעדות עיראקיות כורדיות, שיפודיות
מה שמעניין שלחלקם אין תעודת כשרות אבל הם מעידים על עצמם ככשרים וקהל הלקוחות מאמין להם .

מסעדות כשרות איכותיות מוותרות על אוכל כשר "כשרות מייקרת מאוד בשר בערך ב-35-25 אחוז. למשל, אנטרקוט כשר יעלה 210 שקל לקילוגרם ואנטרקוט לא כשר יעלה 150 שקל לקילוגרם. אבל אין לי כאן בשר ובדגים אין את זה, הדג תמיד כשר אז המחיר הוא אותו מחיר. נכון שבמסעדה כשרה צריך לשלם למשגיח כשרות, אז זה אולי מייקר קצת".
 

DANIAVNI

Well-known member
מסעדות כשרות איכותיות מוותרות על אוכל כשר "כשרות מייקרת מאוד בשר בערך ב-35-25 אחוז. למשל, אנטרקוט כשר יעלה 210 שקל לקילוגרם ואנטרקוט לא כשר יעלה 150 שקל לקילוגרם. אבל אין לי כאן בשר ובדגים אין את זה, הדג תמיד כשר אז המחיר הוא אותו מחיר. נכון שבמסעדה כשרה צריך לשלם למשגיח כשרות, אז זה אולי מייקר קצת".
לשמוע שף ישראלי בועט בחכמה במורשתו של ז'ואל רובושון זו גאווה גדולה .
האוכל שלנו בישראל הכי טוב בעולם .
אולי רק בגיזרה אחת אנחנו חלשים שזה פירות ים טריים
איך למדינה עם כל כך הרבה ים אין פירות ים טובים ומסעדות משתמשות הקפוא ומתמחרות מבמחירים גבוהים מאוד .
 
לשמוע שף ישראלי בועט בחכמה במורשתו של ז'ואל רובושון זו גאווה גדולה .
האוכל שלנו בישראל הכי טוב בעולם .
אולי רק בגיזרה אחת אנחנו חלשים שזה פירות ים טריים
איך למדינה עם כל כך הרבה ים אין פירות ים טובים ומסעדות משתמשות הקפוא ומתמחרות מבמחירים גבוהים מאוד .
פירות הים השווים ביותר הם מהאוקיינוס ולא מהים התיכון שבו הם קטנים.
תאכל לובסטר בבוסטון לעומת בכל אחת ממדינות אירופה ותראה את ההבדל.
 
למה הים התיכון לא נותן פירות ים טובים ?
 

DANIAVNI

Well-known member
רגע...שאלת תם
אם החוף צריך סלעים
אז למה לא בונים לפירות הים בית ?
במקום לממן משגיחי כשרות תממנו בית לפירות
עזוב שטויות אכול יותר פירות .
אומרים שפירות ים גם מגדילים את הפוריות
ככה יהיו גם יותר חיילים בעתיד .
גם טעים גם נעים וגם פחות מימון לאנשים הרעים .
 
אם החוף צריך סלעים
אז למה לא בונים לפירות הים בית ?
יותר חשוב שלמבלים על החוף יהיה נוח.

שכחת את הטענה השניה רק הנילוס נשפך באיזור שלנו למזרח התיכון והוא לא מכיל חומרי הזנה/דישון.

בקיצור הערבים הרסו את הים.
 
דגים, שלא נחשבים בארץ כפירות ים, עולים אותו מחיר ולעתים אף יותר מפירות הים.
אתה מוזמן לראות את התפריט של המסעדה שצירפת לתגובתך.
 
למעלה