מה זה הישנוניות הזאת? כולם מנקים? שאלת אפיה

[אמרלדה]

הייי. תודה רבה רבה על המתנה

וואחד מתנה מושקעת. אבל איך אנחש של מי היא?

ועוד "שלם" - זה מישהו שהולך אתנו מהבית הקודם...

חודש טוב גם לך. יש מצב שתבואי לבקרנו פה בדירתנו החדשה
לא רק בראש חודש?

 

[הבת המתהוללת]

מתנה עבורך, עד שאמרלדה תגיע-הוספתי

ל"מאמרים", כדי שגם אם אחרים ינכסו, אצלנו פורסם קודם.

נצטרך לעדכן את הניק מעת לעת

 

[אמרלדה]

איפה המאמרים פה?

 

[הבת המתהוללת]

אמרלדה הגיעה לפני, אבל כנסי לקישור

 

[אמרלדה]

מה זה הישנוניות הזאת? כולם מנקים? שאלת אפיה

עקרונית לגמרי, לאחרי פסח ובכלל:

פעם אחת ולתמיד: מה ההבדל בין סופלה שוקולד (ובפנוכו קצת נוזלי וחם כזה)
פונדנט?
וולקנו?
וכולם אישיים...

כי הגשתי לבן שלי בשישי האחרון סופלה אישי, והוא התחיל להתפלסף לי על פונדנט, שהוא יותר טעים,
על אף שאמר שזה מאוד טעים.
ויקומו המלפפונים ויכו את הגנן...

פעם אחת ולתמיד, סדר שיהיה בשוקולד הזה !!! ???
תודה.

 

[הבת המתהוללת]

כנסי ל"כלים ומידע", יש מאמרים

 

[shira1960]

לא בטוחה ב100% אבל אני חושבת ש-

פונדנט ן-וולקנו זה אותו דבר (אני חושבת). משהו אפוי כשהפנים הוא נוזלי וחם.

סופלה שוקולד זה מאפה קליל וגבוה, שמקבלים ע"י הפרדת ביצים, אופים בתבנית (גדולה או אישית) עם תוספת "צווארון" כך שהעוגה עולה מעל קצה התבנית ומגישים ישר מהתנור.

אני חשובת שיש תפריטים בארץ שכותבים "סופלה" כשמתכוונים ל"וולקנו".

 

[קינמונית10]

אז ככה

וולקנו וסופלה זה אותו הדבר , בוולקנו אפשר לשים שוקולד לבן בתור מילוי ובסופלה זה שוקולד .

 

[הבת המתהוללת]

לא אוהבת את הדברים האלה, וולקנו יותר נוזלי

בפנים
סופלה - אווירי
פונדנט, כמו קינמונית, מכירה רק ציפוי לבן לעוגות

 

[22BB]

מנקים מנקים. 2 תנורים, כיריים, מיקרו - 6 שעות

גם רחיצת סרוויס בשרי וקערות, ועדיין זה המון זמן ואני לא איטית.

בעיקרון סופלה אמור להיות יותר אוורירי אבל כמדומני שבארץ קוראים בשלשת השמות לאותו הדבר.

 

[shiri67]

זה אומר שלא יהיו בישולי חמץ כבר מעכשיו?

יש לי אורחים לשבת, אתחיל מטבח ביום ראשון. שבוע נראה לי סביר.
כולל הורדת כלים ביום שישי.
בישולים ואפיה בראשון ושני.
השבוע נקיונות של שטיח, ועוד מקומות בבית.

 

[אמרלדה]

אוקי. אז זה אומר שהסופלה שלי היה וולקנו

ופונדנט זה בכלל משהו אחר. זה מה שהבנתי.

תודה רבה.

 

[22BB]

פונדנט = וולקנו = משפריצה = אותה עוגה

ראי את הפונדנט של בצק אלים שקוראת לה גם עוגת שוקולד חמה ומסתמכת על רוני ונציה שקוראת לה רק עוגת שוקולד חמה

http://www.bazekalim.com/2008/02/14/molten-chocolate-cake/

 

[קינמונית10]

העיקר שהיה טעים לו ?

תגידי לו שאת מחליטה איך יקראו לעוגות שלך , ואם הוא יתווכח הוא יאכל עוגיות מלוחות של עבאדי במקום