מה למרוח על העוגה לפני בצק סוכר ?

[sharonb3]

מה למרוח על העוגה לפני בצק סוכר ?

מה כדאי למרוח על העוגה לפני ששמים בצק סוכר? ריבה או קרם שוקולד? אם כדאי קרם שוקולד האם יש למישהי מתכון ?

 

[קרן קיימת]

גנאש שוקולד

יחס של 1:1 שוקולד ושמנת מתוקה. אני אישית מעדיפה את השוקולד חלב. אחרים יעדיפו מריר. 200 גרם שוקולד + 200 מ"ל שמנת מתוקה יספיקו. הרתיחי את השמנת (אפשר במיקרו) והוסיפי תוך בחישה את קוביות השוקולד השבורות. ערבבי היטב עד למסה הומוגנית ושוקולדית.

 

[sharonb3]

תודה

 

[טַלְטַלִים]

ולמקרה ש"נתקעים" ואין בבית

שוקולד ושמנת- אפילו ממרח שוקולד יעשה עבודה טובה (נוטלה ודומיו)- כמובן שלגנאש טעם משובח הרבה יותר, אך ילדים לא ירגישו בהבדל. בהצלחה!

 

[איילת נתנאל]

למרוח קרם טעים

אפשר למרוח נוטלה אם אין כח להכין לבד. אפשר להכין גנאש. אפשר ריבה אבל הטעם פחות טוב בעיני.