בסוף עשיתי
תבשיל של עוף עם חצילים ואורז, בצל ועשבי תיבול:
קילפתי וחתכתי בצל גדול ו2 חצילים גדולים (קלופים גם) לקוביות, טיגנתי טוב טוב עד להשחמה. הוספתי עוף, שום, פטרוזיליה וכוסברה (טריים טריים שנקטפו מהגינה באותו יום) קצוצים וטיגנתי, הוספתי מים עם כמון, מלח, פלפל ופלפל חריף אחד, בישלתי כ40 דק', ואז הוספתי כוס וחצי אורז והמשכתי לבשל עוד כ25 דקות.
יצא מעולה.
